750 grammes
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meringues à la violette

meringues à la violette

2 blancs d'oeufs à température ambiante 120 g de sucre en poudre 1 pincée de sel colorant ou arôme si on le souhaite (là j'ai mis de la liqueur de violette, j'ai mis au pif!!) Battre les blancs en neige ferme puis ajouter au fur et à mesure le sucre en...

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rôti de boeuf

rôti de boeuf

Cela peut paraître idiot de mettre cette recette mais je pense aux apprentis cuisiniers ou aux étudiants qui n'ont jamais fait de rôti car cette recette n'est pas des plus courantes dans les livres de cuisine, et puis c'est pour montrer que je fais aussi...

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boeuf bourguignon

boeuf bourguignon

1 kg de viande pour bourguignon 1 sachet de lardons fumés 3 cs huile olive 1 bouteille vin rouge 2 oignons émincés 2 cs farine bouquet garni sel, poivre 1 boite de champignons de Paris 1 gousse ail Dans une cocotte faire revenir la viande et les lardons...

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gâteau à base de fromage blanc

gâteau à base de fromage blanc

500 g fromage blanc 0% 4 oeufs 1 sachet sucre vanillé 60 g de sucre 1/2 sachet de levure 60 g de farine Dans un bol j'ai mis le fromage blanc avec les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre et la levure. Bien mélanger pour avoir une pâte homogène....

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riz à la japonaise au knacky

riz à la japonaise au knacky

Pour 2 personnes: 1 sachet de riz 4 saucisse knacky 2 oeufs battus 1 gousse d'ail (pas mis) 40 g beurre (remplacé par de l'huile d'olive) 1 petite boite de maïs sel, poivre Faire cuire le riz. Couper les saucisses en morceaux. Cuire les oeufs brouillés...

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