Cuisses de poulet Boulangères à la bière

Que dire sur cette recette? ça se mange, je ne suis pas fan de poulet sous cet aspect, alors oui j'ai mangé, non ce n'était pas mauvais...

Pour 6 personnes:

6 cuisses de poulet

3 échalotes

une barquette de 200g d'allumettes de lardons fumés

45 cl de bière blonde

1 bouillon de volaille

4 cs de fond de volaille

sel, poivre

un peu d'huile de pépin de raisin

Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte minute.

Y faire dorer quelques minutes les cuisses de poulet.

Ajouter la bière, les échalotes émincées, le bouillon de volaille,les lardons, sel, poivre et couvrir d'eau à mi hauteur.

Laisser cuire environ 1 heure.

Ouvrir la cocotte et ajouter le fond de volaille. Mélanger et servir chaud avec du riz blanc.