Cookies tout roses

Publié le 8 octobre 2023 par petitbohnium

J'ai voulu réaliser des cookies roses pour Octobre rose, chaque année j'essaie de réaliser au moins une recette sur ce thème qui me tient à cœur.
J'ai réalisé ces cookies pour les copines de ma fille à l'école, elles ont enfin le droit d'apporter mais ici on n'achète pas de gâteaux, je les prépare. Elle était super fière de faire comme papa et de repartir avec son sac rempli de cookies fait maison!

Ils sont super bons!! très fruités !

Je suis distributrice du sucre framboise, des pépites framboise et des pralines concassées.
Si vous souhaitez le catalogue, laissez-moi votre adresse mail. La prochaine commande est le 10 octobre avec une super promo !

Avec cette recette je participe au défi de Compile Moi Un Menu dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

Vous l'aurez deviné, le défi de ce mois est octobre rose !

recettes octobre cuisine rose 10-23

Pour 14 cookies :

180 g de farine fluide T45

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 œuf moyen

100 g de beurre mou

100 g de sucre framboise (je suis distributrice)

90 g de pralines concassées (je suis distributrice)

40 g de pépites framboise (je suis distributrice)

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre et le sucre framboise jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajouter l’œuf, mélanger.

Ajouter la farine, le sel et la levure chimique en mélangeant entre chaque ajout.
Ajouter les pralines roses, les pépites framboise et mélanger une dernière fois.

A l'aide de 2 cs déposer une grosse noix de pâte sur la plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
Ajouter quelques pépites framboise sur le dessus.
Enfourner pour 12 minutes.
Les laisser refroidir puis les placer sur une grille.

Bonne gourmandise !