Top articles
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Moelleux poire/chocolat
J'ai trouvé la recette ici, lorsque je l'ai vu, il a fallu que je le teste! mon moule n'est pas aussi beau que le sien mais le gâteau lui doit être aussi bon! Mon mari l'a emmené pour ses collègues! Il était fier de l'emporter! Pour 8 gourmands : 1 grosse...
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Bourse de brick au camembert et piment d'Espelette et sa petite salade au multi tomates
Une petite entrée de dernière minute, qui a su faire son effet! Une entrée tout végétarienne, nous avons adoré! Ici j'ai utilisé mes tomates séchées maison, elles sont délicieuses! Pour 6 gourmands : 6 feuilles de brick 1 camembert allégé coupé en 6 6...
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Courgettes grillées au piment d'Espelette
Encore des courgettes! oui mais c'est trop bon et surtout au piment d'Espelette! c'est relevé! c'est trop trop bon! Une recette, rapide, simple mais qui en jette! Pour 4 à 6 gourmands : 1 belle courgette sel 4 pincées de piment d'Espelette huile d'olive...
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Courgettes grillées au curry
On adore les légumes grillés l'été! Mes préférés restent les courgettes! J'adore le petit côté sucré de la courgette grillée. Le curry relève bien le tout! C'était très bon! Pour 4 à 6 gourmands : 1 belle courgette sel, poivre huile d'olive 1 cc de curry...
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Poitrines de porc au paprika fumé
Vous n'aurez pas de photo finale car ils ont tout dévoré avant que je puisse dégainer l'appareil photo! J'ai entendu des hmmmmmm, des miams et des crunchs!!! Je suppose que ça devait être bon! Le paprika fumé je l'ai trouvé sur un marché régional lors...
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Mozzarella panée
J'ai dégusté cette petite merveille sur un lit de salade verte mais ça peut être servi bien chaud pour l'apéro ou à la place du plateau de fromage! bref, laissez libre court à votre imagination! C'est délicieux, coulant, croustillant! Juste parfait! Pour...
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Mini brochettes de Saint-Jacques à l'ananas
Encore une petite recette qui est sur mon bouquin de cuisine que j'ai emporté avec moi en vacances. Je salivais devant cette recette! Recette réalisée et pas mécontente du résultat! C'est trop miam!! Le mélange terre/mer est juste parfait et gourmand...
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Sot l'y laisse et aiguillettes de poulet, crème de coco aux épices du Maroc
Une petite recette improvisée pour un soir, rapide à faire, bonne, gourmande et exotique! Un pur délice! J'ai utilisé des épices qu'on m'a donné provenant du Maroc, un mélange mais je ne connais pas le nom. Cela me fait penser un peu au curry. Pour 4...
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Salade tiède de pommes de terre persillées
Cette salade de pommes de terre a été réalisée pour accompagner ma terrine de surimi et macédoine. Nous adorons manger ce genre de salade! et toute tiède c'est mmmmmm!! Pour 4 à 6 gourmands : 800 g de pommes de terre persillade sel, poivre 1 cs de beurre...
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Spaghetti au chorizo façon bolognaise
Une petite improvisation, plus de viande mais un énorme chorizo! attention,ici proportions gargantuesques! Rien à dire, les pâtes ça plaît toujours et au chorizo ça change un peu! Pour 8 gros gourmands : 1 kg de spaghetti 1 kg de chorizo fort 1 bocal...
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Muffins tout chocolat à la pâte à tartiner Alex Olivier
Voici la seconde recette avec la fameuse pâte à tartiner, ici j'ai aussi testé dans cette recette le célèbre beurre tout chocolat! Pour 6 beaux muffins : 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cs d'édulcorant (je n'aime pas le sucre) 1 oeuf 80...
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Cake jambon mozzarella et olives vertes
Un petit cake que j'ai emmené pour un pique-nique partagé. Il était délicieux, aérien, léger et gourmand! Pour 6 gourmands : 180 g farine 1 paquet de levure chimique 100 g de lait 80 g d'huile d'olive 3 oeufs 1 boule de mozzarella 60 g d'olives vertes...
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Camembertiflette
Un plat réalisé pour un soir avec les restes du frigo, ma puce et mon mari ont adoré! C'est un bon plat d'hiver bien gourmand! Pour 6 à 8 gourmands : une dizaine de grosses pommes de terres reste de bacon (ici 4 tranches) reste de jambon cru (ici 4 tranches)...
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Truffade
Ce plat est juste une véritable tuerie! et en plus j'ai pu en manger sans complexe!!!!! alors que de demande le peuple! Pour les régimeuses 9.5 PP par personne, pour les autres, ne comptez pas! Pour 8 personnes : (9.5 PP/ personne) 2 Kg de pommes de terre...
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Cheesebacon et frites WW
J'avais envie d'un menu bien gourmand! Ici ce menu comptabilise 17 PP. J'ai eu du mal à finir, la prochaine fois je ferai un petit hamburger si je mange des frites avec! Par personne: un gros pain à hamburger 3 tranches de bacon 1 steak haché 125 g à...
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Truffade
J'adore ce plat, ça me rappelle mes séjours en Auvergne. C'est à tomber! Cette recette est pour 8 personne et comptabilise 9.5 PP pour les régimeuses. Pour 8 personnes : 2 Kg de pommes de terre 150 g de bacon 1 gousse d'ail 500 g de tome fraîche sel,...
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Galette frangipane, pépites de chocolat et amandes torréfiées
J'ai réalisé cette galette alors que nous recevions du monde. J'ai eu envie qu'elle soit très gourmande,fondante et craquante à la fois avec une pâte bien croustillante! Elle a eu un véritable succès. 2 pâtes feuilletées 125 g de poudre d'amandes 125...
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Truffade WW
J'adore ce plat!! ça me rappelle quelques séjours que j'ai pu faire en Auvergne! Ce plat est pour 8 personnes et comptabilise 9.5 PP pour les régimeuses! Bon appétit! Pour 8 personnes : 2 kg de pommes de terre 150 g de bacon 1 gousse d'ail 500 g de tome...
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Cheesebacon et frites WW
J'avais envie de me faire trop plaisir un soir! Du coup on s'est fait soirée fast food mais maison! C'était trop bon et tout le monde était ravi!!! Miam! rien que d'y repenser mes papilles se réveillent! Ce plat comptabilise 17 PP, 12 pour l'hamburger...
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Mousse au chocolat magique
Cette recette circule depuis plusieurs semaines sur la blogosphère, il fallait bien que je la teste à force d'en entendre parler! Premier point positif : recette ultra rapide et ça, ça me plaît! Deuxième point : peu d'ingrédients Troisième point : Super...
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Ailes de raie au beurre, sauce au citron
J'ai trouvé cette recette ici! Parfait pour les fêtes de fin d'année! Ce plat est juste sublime avec sa petite sauce mousseuse. J'ai adoré!! des morceaux d'aile de raie 1 oignon du persil séché 250 ml de vin blanc 150 ml d'eau 1 citron 100 g de beurre...
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pizza pommes/ caramel au beurre salé
Après avoir goûté la pizza sucrée, mes schtroumpfs m'en ont demandé une autre quelques jours plus tard. J'ai réalisé celle ci! pâte à pizza italienne : 200 g d'eau 20 g de levure de boulanger fraîche 400 g de farine 20 g d'huile d'olive 1 c. à café bombée...
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Pizza banane/nutella/chantilly
Voici la dernière pizza de la soirée pizza, nous avons enfin testé une pizza sucrée. J'ai repris la même pâte que pour les autres pizzas et ai placé une garniture sucrée. Elle a eu un grand succès! mangée très vite! Un pur délice! pâte à pizza italienne...
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Crèmes brûlées au roquefort et chapelure de Parme
J'ai trouvé cette recette ici! et entre nous! elle déchire!!! carrément! une tuerie! une bombe! bref, on a adoré! 6 personne/s 250G crème fraîche liquide entière 120G lait 120G de roquefort 4 jaunes d'œuf 50G jambon de Parme, ou bayonne,tranches très...
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Samoussas au chèvre frais et tomates séchées
J'ai réalisé ces bouchées que j'ai cuites sur ma toile Silpat qui leur donne un croustillant incomparable! Cela sentait bon le soleil dans notre assiette! Gros succès pour ces bouchées! à refaire! Pour 16 pièces : 1 paquet de 8 feuilles de brick 1 pot...