Top articles
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Govot
Il est temps pour moi de vous présenter mon partenaire Govot. C'est l'histoire de deux amis passionnés par la gastronomie, se lançant ensemble dans l'entrepreneuriat afin de faire découvrir des produits français , de qualité, et surtout introuvables en...
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Minis Saint Honorés façon tarte au citron meringuée
Pour 15 bouchées : Pour l'appareil à meringues : 5 œufs 1 pincée de sel 350 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Pour l'appareil à biscuit : 75 g de beurre fondu 75 g de sucre 3 oeufs 75 g de farine Pour le lemon curd : 10 cl de jus de citron...
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Verrine avocat surimi comme un air de fêtes!
Pour 1 gourmand : 1/2 petit avocat 1 bâtonnet de surimi 1/2 barquette de Saint-Morêt 2 cs de fromage blanc 0% 1 cc de jus de citron aneth 2 billes de surimi fourrées à la tomate Eplucher l'avocat et le couper en morceaux. L'arroser de jus de citron pour...
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Carottes au lard
Cette délicieuse recette m'attendait dans un de mes nombreux livres de cuisine, de temps en temps j'aime bien en ouvrir un et réaliser quelques recettes. Cette recette est parfaite après les fêtes! Pour 4 gourmands : 500 g de carottes surgelées 1 oignon...
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Burritos au poulet
Pour 4 gourmands : 1 kit de préparation pour burritos 1 kg de poulet émincé Salade feuille de chêne Tomates cerises multicolores Gruyère râpé Faire revenir le poulet dans une poêle bien chaude avec de l'huile. Verser les deux sachets de sauce, bien mélanger...
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Croque brioche tablette nutella, poires et pépites de chocolat
Une recette très rapide réalisée avec mon nouveau moule tablette Demarle. Prêt en quelques minutes, une cuisson rapide pour des gourmands pressés! Ils étaient super contents et moi aussi!! Réalisé avec ce que vous avez dans vos placards! Une recette économique...
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Beignets de carnaval
utPour Mardi gras j'ai réalisé ces délicieux beignets! Ils ont le goût de mon enfance! Pour plusieurs gourmands : 500 g de farine 100 g de beurre allégé à 15% de MG 4 œufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique De la fleur d'oranger Mélanger...
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Brochettes de Saint-Jacques au chorizo et au Bacon
Des minis brochettes 15 belles Saint-Jacques avec corail 5 tranches de Bacon 10 tranches de chorizo Faire chauffer une poker sans ajout de matière grasse. Piquer les noix de Saint-Jacques enroulées de chorizo et Bacon sur les mini brochettes et les faire...
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Rougail aux Saucisses de Toulouse
Pour 4 à 6 gourmands : 8 saucisses de Toulouse 1 gros oignon 1 poivron vert 1 gousse d'ail 2 cc de curry en poudre sel, poivre 1 bouillon de légumes 1 brique de coulis de tomates 2 verres d'eau beurre liquide 2 feuilles de laurier Faire chauffer une sauteuse...
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Salade de laitue et ses tartines à l'italienne
Par gourmand : des feuilles de laitue 3 belles tranches de pain du Saint-Morêt 6 tomates cerises 3 tranches de coppa des copeaux de parmesan quelques pousses de roquette origan séché huile d'olive vinaigrette Déposer la salade dans l'assiette. Tartiner...
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"L'authentique" au fromage et chapelure de bacon
Pour 4 gourmands : 1 sachet de 250 g de pâtes Alsacienne "L'authentique" de mon partenaire Pâtes d'Alsace Grand'Mère 1 brique de 20 cl de crème épaisse à 4 % de MG des restes de fromages (ici tartare, Chaumes, camembert, Caprice des Dieux mais toutes...
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Cookie géant
Ma coupine Elodie, m'a aidé à trouver cette recette pour un dimanche où je recevais du monde pour le goûter, allez hop! une recette de plus pour le blog! Ce cookie géant est moelleux et riche en goût, gros succès!! Très facile et simple à réaliser! Recette...
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Instant Chef.com
Voici un nouveau partenariat au blog, Instant Chef.com qui est une épicerie fine en ligne. Je tiens à remercier Matthieu pour sa gentillesse et sa générosité. C'est une toute jeune boutique avec des produits d'exception à prix très compétitifs! Si vous...
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Soleil merguez/chorizo au fromage
Un petit soleil pour un apéro improvisé pendant les vacances. Ce qu'il y a de bien avec ce type de recette, c'est qu'on peut utiliser aisément les restes. 2 pâtes feuillettées 4 merguez cuites 2 chorizo grillés 50 g de gruyère râpé 5 fromages à croque-monsieur...
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Croque-monsieur tomate/ jambon
De délicieux croque-monsieur pour le soir! Miam! Pour 1 personne : 4 tranches de pain de mie 4 tranches de tomate 1/2 tranche de jambon 2 carrés de fromage à croque-monsieur Placer les fromages sur les pains, ajouter le jambon et la tomate et refermer...
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Salade tutti colore!
J'avais envie d'une belle salade un soir! Koikinya dedans? Bonne question mon ami, bonne question! Cette bonne salade bien fraîche est un vrai délice! Un plaisir pour le palais! Pour 1 gourmand: 1 morceau de courgette crue Un peu de thon au naturel 6...
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Panini tomate, mozzarella et jambon
Un soir de vacances, nous avions une folle envie de manger des paninis! Miam ce fut un régal! Par gourmand: Un petit pain précuit 1/4 de tranche de jambon blanc Une tranche de mozzarelle 2 tranches de tomate. Mettre tous les ingrédients dans le pain....
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Cake lardons fromage
Pour 6 à 8 gourmands : 200 g de farine 100 g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique 6 œufs 3 cs moutarde fine gourmande 125 g de beurre fondu 200 g de lardons fumés Mélanger la farine, la levure et le gruyère dans un saladier. Mélanger les œufs,...
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Filet mignon laqué, chou chinois WW
J'ai trouvé cette recette sur l'appli WW, elle compte 6 points par personne (sans le riz). C'était vraiment super bon. Pour 4 gourmands : 400 g de filet mignon de porc 1 oignon 2 gousses d'ail frais 2 petits poivrons 400 g de chou chinois 2 cs de sauce...
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Salade d'endives au thon
C'est la pleine saison des endives, du coup on en profite pour les manger à toutes les sauces. Cette salade comptabilise 0 points WW, au top pour un soir lorsqu'on a eu une journée un peu chargée en points. C'était bon, et rassasiant. Pour 6 gourmands...
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Salade d'endives au bleu
Cette salade vaut 4 points WW, simple et super bonne! ce sera la dernière avec des endives, je pense que j'ai fait le tour pour le moment mais si vous avez des recettes de salade avec ce légume, je suis preneuse. On aime beaucoup le côté sucré salé de...
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Cœurs financiers pistache framboise
Aujourd'hui c'est la fête des mamies, alors à toutes les mamies je vous souhaite une très belle fête! Pour cette occasion j'ai réalisé ces petites merveilles dans l'un des derniers moules que j'ai acquis (il y en a deux nouveaux). J'adore le rendu! c'était...
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Cottage cheese cake
De quoi se régaler sans trop culpabiliser! Un vrai délice ces cheese cakes! Recette trouvée ici. Pour 3 gourmands : 25 g de beurre fondu 50 g de biscuits secs 10 g de farine fluide T45 50 g de sucre en poudre 1 œuf moyen 200 g de cottage cheese de mon...
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Poêlée de poivron rouge, oignon et brocolis
Pour 4 à 6 gourmands : 1 gros oignon 1 poivron rouge 1 kilo de brocolis surgelés 1 bouillon de cube de légumes Sel, poivre Ail en poudre Beurre liquide Cuire le brocolis dans une casserole d'eau comme indiqué sur le paquet, égoutter et réserver. Dans...
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Mini tartelettes cœur jambon fromage
Pour 40 pièces : 2 pâtes brisées. 1 barquette d'allumettes de jambon 1 poignée de gruyère râpé 2 œufs 3 cs de crème fraîche Sel, poivre Persil Préchauffer le four à 180 •C. Découper à l'aide d'un emporte-pièce cœur 20 empreinte dans une pâte. Faire de...