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chou rouge vinaigrette

chou rouge vinaigrette

1 chou rouge vinaigrette: 4 cs d'huile de tournesol 2 cs de vinaigre à l'échalotte 1 cc d'échalotte en poudre 1 cc d'herbes pour salades 1 cc de moutarde sel, poivre du moulin Préparer une vinaigrette avec les ingrédients prévus à cet effet, puis y mettre...

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cubes de poulet aux cacahuètes

cubes de poulet aux cacahuètes

pour 4 personnes: 6 escalopes de poulet 1 sachet de cacahuètes grillées salées marinade: 8 cs d'huile de tournesol 4 cs de vinaigre balsamique 1 cs d'ail en poudre sel, poivre du moulin Dans un saladier, préparer la marinade avec les ingrédients prévus...

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brioche perdue

brioche perdue

de la brioche tranchée 2 oeufs un peu de lait un peu de sucre Dans une assiette, battre les oeufs avec le lait. Dans une autre assiette y déposer le sucre semoule. Prendre une tranche de brioche, la plonger dans le mélange oeufs/lait, la mouiller de chaque...

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gâteau aux danettes

gâteau aux danettes

3 danettes à la vanille 2 danettes au chocolat 130 g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 10 cc de sucre semoule 1 pincée de sel Dans un saladier, y mettre les yaourts. Y verser la farine en pluie, bien mélanger. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs,...

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ragoût de boeuf au vin rouge

ragoût de boeuf au vin rouge

50 cl de vin rouge 1 kg de viande rouge à fondue 500 g de carottes coupées en rondelles 1 paquet de lardons du bouquet garni sel, poivre Découper la viande en gros carrés. Dans un plat y mettre la viande, le vin, les lardons, les carottes, le bouquet...

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mille feuilles de légumes du soleil

mille feuilles de légumes du soleil

un sachet de légumes du soleil grillés surgelé des aubergines en tranches surgelées un bouillon de légumes Décongeler les tranches d'aubergines comme indiqué sur le sachet. Faire revenir la poêlée de légumes au wok avec 1 cs d'huile d'olive. Faire cuire...

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ch'tiramisu

ch'tiramisu

250 g de mascarpone 100 g de sucre roux 20 biscuits spéculoos 4 œufs 5 cl de Marsala ou Amaretto (facultatif) 20 cl de café noir très serré (espresso) Cacao amer ou speculoos en miettes Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes...

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poulet coco curry

poulet coco curry

des escalopes de poulet coupées finement 1 boîte de lait de coco du curry selon le goût sel, poivre Faire revenir le poulet dans le wok sans ajout de MG, y ajouter le lait de coco et le curry, saler et poivrer.

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