cubes de poulet aux cacahuètes

pour 4 personnes:

6 escalopes de poulet

1 sachet de cacahuètes grillées salées

marinade:

8 cs d'huile de tournesol

4 cs de vinaigre balsamique

1 cs d'ail en poudre

sel, poivre du moulin

Dans un saladier, préparer la marinade avec les ingrédients prévus à cet effet, puis y plonger les escalopes de poulet coupées en cubes. Bien mélanger et mettre 2 heures au frais.

Ensuite, hacher les cacahuètes. Y rouler les cubes de poulet pour les bien les paner. Les déposer dans un plat allant au four huilé. Mettre à four chaud 180°C pendant environ 20 minutes.

Bonne dégustation!

Comments

[Caly]

hum que cela doit être bon...