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quiche lorraine

quiche lorraine

1 paquet de lardons fumés 1 paquet de dés de jambon 1 pâte brisée 25 cl de crème liquide 4 oeufs sel, poivre 100 g de gruyère muscade (facultatif) Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Y déposer les lardons,...

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gratin dauphinois au lard

gratin dauphinois au lard

1 à 2 pomme de terre par personne 3 à 4 oeufs 100g de gruyère 1 brique de crème liquide sel et poivre de fines tranches de lard Disposer au fond des ramequins de fines tranches de lard. Eplcher, et laver les pommes de terre puis les couper en très fines...

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pruneaux au lard

pruneaux au lard

des pruneaux! des tranches de lard enrouler chaque pruneau dénoyauté (important ça pour les dents!!) d'une fine tranche de lard. 10 mn à four chaud 180°c et bon app!!

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tarte framboisine

tarte framboisine

3 à 4 cs de confiture de framboises 1 pâte sablée 1 sachet d'amandes en poudre 100 g de sucre 4 oeufs 25 cl de crème liquide 1 cs de farine 2 ou 3 pommes Abaisser la pâte dans un moule à tarte. La piquer à l'aide d'une fourchette. Y déposer 1 cs de farine,...

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faux rôti

faux rôti

Pour 6 personnes : 300 g de boeuf haché 100 g de chair a saucisse 12 tranches de bacon 1 cuillère à soupe de moutarde 1 g d'ail persil sel et poivre Mélanger le boeuf et la chair à saucisse. Ajouter l'ail ecrasé, l'oeuf, le persil, le sel et le poivre....

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confiture d'oignons

confiture d'oignons

Ingrédients : (pour 2 pots à confiture) - 1 kg d'oignon - 6 c. spe d'huile de tournesol - 1/2 litre de vin rouge de bonne qualité - 150 à 175 de sucre roux - sel, poivre Couper les oignons en petits cubes. Verser l'huile dans une sauteuse et faire cuire...

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magret de canard séché maison

magret de canard séché maison

Ingrédients 1 magret de canard - 500 g de sel de Guérande - 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Temps de préparation : 5 min Niveau : très facile Coût : pas cher 1- Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez le magret de canard dessus...

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