Gâteau banane chocolat

Avec cette recette je participe au défi "La cuisine anti gaspi" organisé par Florence du blog Flo en cuisine et Stéphane sur Recettes.de.

Je suis super fière de ce gâteau, il a une forme parfaite ! bon même si mon mari n'était pas de cet avis, il l'a trouvé nul, c'est un gâteau rond quoi qu'il a dit... ouais bah c'est mon gâteau !

Il était vraiment super bon, et tant mieux car pour la petite histoire, le mari super critique gastronomique a mal rangé les bananes dans le sac de courses et ces demoiselles n'ont pas du tout apprécié et ont brunies, coulées, se sont ouvertes... bref, un vrai carnage ! il a donc fallu que je les cuisine !

Pour 8 gourmands :

3 bananes trop mûres de mon partenaire O Frais

170 g de pistoles de chocolat noir

170 g de cassonade

125 g de beurre demi-sel de mon partenaire Grand Fermage

150 g de farine fluide T45

4 oeufs

Préchauffer le four à 180°C.
Peler les bananes et les détailler en petits dés.
Faire fondre le beurre.

Séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajouter le beurre fondu, puis la farine. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige.
Incorporer les blancs en plusieurs fois en soulevant le mélange à l'aide d'une maryse.

Poser le moule génoise de 24 cm de diamètre sur une plaque perforée.

Ajouter la moitié de la pâte, une couche de dés de banane, une couche de pistoles de chocolat, une autre couche de bananes, une autre couches de pistoles de chocolat.
Terminer en ajoutant le reste de pâte.
Bien lisser.

Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bonne gourmandise !

Comments

[Alicia baldessaveurs]

Elle a l'air trop bonne cette recette !
Bisous coupine belle journée

[petitbohnium]

ah oui il a bien plu surtout à Céline, je n'y ai pas goûté, j'ai juste regardé les couches dedans.
bisous coupine
belle journée

[Marion]

Moi, j'adore ton gâteau et effectivement il est bien rond et c'est visuellement très satisfaisant !
Le duo banane et chocolat n'a plus à faire ces preuves, il est délicieux.

[petitbohnium]

merci beaucoup ma belle Marion
ici ce dont je suis le plus fière c'est que ce gâteau a une couche de pâte à gâteau, une couche de banane, une couche de chocolat, une couche de banane, une couche de chocolat et une couche de pâte à gâteau. J'ai oublié de prendre une photo de la découpe

[Céline]

Je l'ai adoré et il était très beau. Je l'ai gardé que pour moi celui-là :) Vu qu'ils ne sont pas très fan de bananes, je me suis régalé. Passe un bon week-end bisous

[petitbohnium]

Oh merci ma belle, passes également un très bon week-end
bisous

[Cécile]

Bonjour, tellement d'hommes aimeraient vous avoir 😉 Faire la cuisine c'est vraiment une grande qualité, et votre époux ne reconnaît pas cela, c'est navrant😔 ne lâchez rien👍 c'est parfait !

[petitbohnium]

Merci beaucoup Cécile, c'est très gentil, vos mots me touchent beaucoup

[La cuisine de poupoule]

Miam-miam voilà un bon gâteau
Bonne journée Bisous

[petitbohnium]

ah oui et il a la particularité d'avoir des couches
bonne journée
bisous

[Cooking Julia]

Une petite part de ce gâteau ne m’aurait pas déplu ! Bises

[petitbohnium]

Je suis ravie qu'il te plaise
bises

[Coco de Nice]

un super gâteau plein de vitamines !
bisous bisous
très bon week-end

[petitbohnium]

Exactement
bisous bisous
très bon week-end à toi aussi

[zika]

Banane chocolat, très belle association, bisous

[petitbohnium]

oh que oui
bisous

[omothermix]

Trop bon le mélange chocolat avec la banane. J'en salive devant mon écran. Merci et bonne soirée.

[petitbohnium]

oh que oui, c'est même parfait!
belle journée !

[betty]

tu sais faire baver les bloggeuse toi hein ! hihihihi mercii a toi , bizzzzzzzzzzzz

[petitbohnium]

Oh merci, c'est tellement gentil ! bises

[Emmanuelle]

Nan mais !!! je ne suis pas d'accord, il est parfait ton gâteau !
Bon week-end, bisous

[petitbohnium]

oh merci, tu es trop chou!
bon week-end
bisous

[Agathe]

Ma pauvre dame, votre mari est très dur envers vous alors que vous cuisinez et Pâtisse. Bien des femmes ne font rien de leurs mains ! Au lieu de vous critiquez, il devrait vous remercier ! Inversez les rôles😉 bon courage, votre gâteau est bien !

[petitbohnium]

j'avoue qu'il n'est pas super tendre. Il ne sait pas du tout cuisiner. Lorsque je l'ai rencontré, il mangeait des plats surgelés Marie, c'est infect ces trucs là, j'ai vite pris la main en cuisine puisque c'est le domaine dans lequel je me débrouille pas trop mal.
Merci beaucoup pour vos encouragements Agathe, et j'espère vous lire à nouveau.
Très belle journée à vous

[delphine]

Un vrai délice ce gâteau tu peux en être fière tu as bien raison
Bises

[petitbohnium]

je suis ravie qu'il te plaise
bises

[Jackie]

Pour un délicieux goûter. Banane et chocolat ... la Foodista, si ça te tente c'est ici https://www.jackiecuisine.com/foodista-challenge-110-le-theme/ Bisous et belle fin de semaine

[petitbohnium]

oh bah écoutes je vais aller m'y inscrire de ce pas!
merci
bisous
belle fin de semaine à toi aussi