Papillote de saumon au fenouil et agrumes - Recettes autour d'un ingrédient #109

Avec cette recette je participe au défi "Recettes autour d'un ingrédient" lancé par les deux blogueuses  Samar  du blog Mes Inspirations Culinaires  et Soulef  du blog  Amour de cuisine .  

Notre marraine pour cette nouvelle édition est  Zika du blog cuisine bônoise de Zika qui a choisi l'ingrédient vedette :  Le fenouil.

C'était absolument délicieux! C'est une recette que j'ai trouvé sur l'application Jow (code parrainage UTHFGL)

Bon je n'ai fait qu'une partie de la recette car étant au régime, je fais attention et là bonne nouvelle! cette recette ne comptabilise que 4 points +5 opour 150 g de riz, soit 9 points et en plus c'est absolument délicieux !

Voici la liste des participants :

1.Vanessa du blog: la popote du petit bohnium

2.Viviane du blog: quoi qu'on mange

3. Jackie du blog: la cuisine de Jackie

4. Soulef du blog: Amour de cuisine

5.Michelle du blog: plaisirs de la maison

6.Josette du blog: la cuisine de Josette avec des truites au fenouil au four

7. Coco de Nice du blog: cuisine en folie

8. Natly du blog: une cuisine pour Voozenoo

9. Marion du blog: Marmotte cuisine dilettante

10. Michèle du blog: croquant fondant gourmand

11. Amélie du blog: cuisine de famille

12. Mauricette du blog: Momo délice avec des fraises sur confit de fenouil

Pour 2 gourmands :

1 beau fenouil

2 pavés de saumon

3 clémentines

1/2 citron jaune

1 filet d'huile d'olive

sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C.
Prendre deux feuilles de cuisson.

Laver et détailler le fenouil en fines lamelles. Les déposer au centre deux deux feuilles de cuisson préparées.
Saler, poivrer. Arroser d'un très léger filet d'huile d'olive.
Ajouter le pavé de saumon dessus. Saler, poivrer et ajouter un mince filet d'huile d'olive.
Couper une clémentine en deux, presser le jus et en arroser le tout.
Couper une dernière clémentine en deux et ajouter chaque demie clémentine dans les papillotes.
Prélever le zeste du demi citron et l'ajouter également dans les papillotes.
Refermer les papillotes hermétiquement et les placer sur une plaque de cuisson.
Les cuire 30 minutes.
Servir avec du riz basmati.
Bon appétit !

Comments

[Alicia baldessaveurs]

Sympa cette version

[petitbohnium]

merci coupine

[Mam's]

Jolie association pleine de saveurs.
Bizzz.

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bises

[irisa]

Tu es restée dans le thème poisson et tu as eu bien raison car ça matche super bien avec le fenouil, ton assiette toute légère est bien appétissante

[petitbohnium]

merci beaucoup ma belle irisa
bonne journée
bisous

[Rachida]

HUUUM!!! j adore ce plat vraiment il donne envie, merci bisous

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

J'adore la cuisson papillote et le saumon avec l'orange et le fenouil, c'est le trio gagnant! Je me suis inscrite la veille pour le challenge, je manquais d'inspiration :) maintenant avec toutes les belles recettes autour du fenouil j'ai de quoi me régaler. Bon weekend, bisous, ~Nessa

[petitbohnium]

oh je te trouve courageuse car la veille pour le lendemain, je ne sais pas si je saurai faire.
Merci ma belle Nessa
bonne journée
bisous

[Catalina]

Un plat sain et savoureux, jolie idée
Bisous

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bisous

[Amélie-cuisinedefamille]

J'aime beaucoup le saumon en papillote, tu as eu une bonne idée d'ajouter du fenouil à cette cuisson.
Bon week-end à toi. Bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bon week-end également
bisous

[Mauricette]

La photo donne vraiment envie, Doux Week end.

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bon week-end à toi aussi

[Ewa07]

Une délicieuse recette légère qui nous fera du bien à tous avant d'enfiler les maillots de bain !

[petitbohnium]

ah oui le fameux summer body, lol, y a belle lurette qu'il s'est fait la malle chez moi lol
mais c'était délicieux en tout cas !

[Coco de Nice]

une belle salade j'aime !
bisous
bonne journée

[petitbohnium]

ah mais ce n'est pas une salade lol
bisous
bonne journée

[betty]

bravooooooo car le fenouil ce marie très bien avec le poisson , merciii bizzzzzzzzzzz

[petitbohnium]

merci, bises

[delphine]

C'est une belle idée de le cuisiner en papillote cela doit être un délice
Bises

[petitbohnium]

oh que oui vraiment très bon
bises

[Natly]

Un plat sain, bien parfumé. Le fenouil avec la clémentine doit faire un bon mariage.
Bisous

[petitbohnium]

merci, oui en effet ça se marie super bien
bonne journée
bisous

[zika]

Une magnifique assiette, merci pour ta superbe participation, bisous

[petitbohnium]

merci ma belle Zika.
C'est avec plaisir pour ma participation,
bisous

[la cuisine de Poupoule]

Voilà de belles papillotes que tu proposes là
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

je suis ravie qu'elles te plaisent
bonne journée
bisous

[Jackie]

Le fenouil est un délicieux accompagnement pour le poisson. Bises et belle journée

[petitbohnium]

je suis totalement d'accord!
bises, bonne journée à toi aussi

[Michèle]

Saumon et fenouil sont toujours en accord parfait! Merci Vanessa, bonne journée

[petitbohnium]

je suis bien d'accord
bonne journée

[Marion]

Le fenouil se marie très bien avec le poisson ! Ces papillotes toutes simples devaient être excellente.
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

oui c'était super bon
bonne journée
bises

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Voilà une association saine et équilibrée délicatement parfumée avec le fenouil.
Bonne journée Vanessa. Bizh. Viviane

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bonne journée
bises