Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
Avec cette recette je participe à un défi sur un de mes réseaux sociaux dont le thème est "brioche...babka"
J'ai donc réalisé ce délicieux pain brioché que nous avons beaucoup aimé que j'ai trouvé dans le livre de ma copine Silena.
Je suis distributrice des pastilles colorées, elles reviendront en septembre, avec les fortes chaleurs, le chocolat est en arrêt pour l'été mais si elles vous intéressent, n'hésitez pas à me laisser un commentaire avec votre adresse mail et je vous adresserai le catalogue !
Sinon c'était super bon, ultra moelleux et fondant en bouche et au bon goût de chocolat, un délice !
Pour 1 pain brioché :
1 œuf moyen + 1 jaune
lait ou petit lait
1,5 cc de sel fin
30 g de sucre en poudre
30 g de beurre
450 g de farine blanche T55 de mon partenaire Koro (code promo BOHNIUM5)
2 cc de levure de boulanger
100 g de pastilles colorées chocolatées (je suis distributrice)
Dans un verre doseur, y verser l’œuf et le jaune battus et compléter avec le lait ou le petit lait jusqu'à obtenir 290 ml en tout.
Verser ce mélange dans la cuve de la machine à pain munie de sa pale.
Ajouter le sel, le sucre, le beurre, la farine en veillant à recouvrir le liquide.
Faire un puits peu profond, y ajouter la levure.
Programme pain sucré ou basic.
Poids 1 kg
Dorure légère ou moyenne.
Au premier bip, ajouter les pastilles colorées dans la cuve.
Démouler, laisser refroidir et trancher.
Bonne gourmandise !