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recettes a la map

Pain maison croustillant au Kitchenaid

Pain maison croustillant au Kitchenaid

Voici un pain croustillant, très bon et fait maison!! Recette réalisée au Kitchenaid! J'ai utilisé ici le moule silform ovale, si vous souhaitez le même, contactez-moi! Pour un beau pain : 500 g de farine fluide (T45) 1 sachet de levure boulangère déshydratée...

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Pain blanc à la machine à pain

Pain blanc à la machine à pain

Un pain cuit dans le moule ovale, si vous souhaitez le même contactez-moi! Ce pain a une croûte bien croustillante, une mie dense et moelleuse! miam! nous l'avons dévoré avec une bonne fondue auvergnate (recette de demain!). Un délice! Pour un beau pain...

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Fougasse lardons emmenthal

Fougasse lardons emmenthal

Voici une délicieuse recette de fougasse, sans me faire de fleur, une des meilleures jusqu'à présent! J'ai utilisé la toile SILPAT, si vous souhaitez la même, contactez-moi! Pour 4 gourmands : 1/2 cc de levure boulangère sèche 100 g de lardons fumés 150...

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Brioche moelleuse au sucre perlé

Brioche moelleuse au sucre perlé

J'ai utilisé ici mon moule ovale spécial boulangerie, si vous souhaitez le même contactez-moi! Cette brioche est délicieuse! croustillante à l'extérieur avec une belle croûte et moelleuse à l'intérieur, on s'est régalé pour le goûter et le petit dej!...

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Pinaise! Des Donus!

Pinaise! Des Donus!

Pour ce mercredi gourmand organisé sur ma page Facebook Popotement Bon, le thème est les donuts! J'ai eu envie d'essayer des donuts cuits au four, pour voir si c'est bon! Mon mari les a emmené à son travail, nous en laissant quelques uns, je peux vous...

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Muffins

Muffins

En Angleterre, sur la table bien garnie du breakfast, les muffins font partie des incontournables. Sous une croûte souple et fine, ces petits pains ronds révèlent une mie blanche et très dense. Ouverts en deux et légèrement toastés ils fondent dans la...

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Pain au sésame

Pain au sésame

Voici une recette de mon livre 300 recettes pour la MAP, il y avait longtemps que je n'avais pas plongé le nez dedans! Et j'en suis ressortie avec cette merveilleuse petite recette!! Ce soir ma maman mange à la maison, je pense que ça va bien lui plaire!...

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Ciabatta

Ciabatta

Une deuxième recette de mon livre pains du monde spécial map! Mon mari et ma puce par leur choix ont décidé de rester en Italie avec cette recette! Pour la petite histoire les pains ciabatta sont normalement rectangulaires, bon je les ai fait rond pour...

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Pain Toscan

Pain Toscan

Il y a quelques jours je me suis offert un bouquin Pains du Monde spécial MAP! oui j'avais envie de dépoussiérer la mienne qui finissait par prendre la poussière au dessus du frigo! Du coup je demande à mon mari et ma puce de choisir le pain qu'ils veulent...

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pain de semoule

pain de semoule

Hier en surfant sur des blogs de cuisine je suis tombée sur cette recette! Allez ni une ni deux ce matin j'ai ressorti la MAP et je me suis lancée! mon pain est moins joli mais bon c'est mon premier alors soyons indulgents! tant que le goût y est^^ Je...

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