Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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J'ai trouvé la recette de ce pain dans le superbe livre de ma copine Silena.
Ce pain était vraiment super bon! attention, c'est un pain sucré! à déguster avec du chèvre, c'est parfait!!
Pour un beau pain :
290 ml d'eau
1,5 cc de sel fin
4 cs de miel de forêt de mon partenaire Cœur de Ruches
350 g de farine blanche T55 de mon partenaire Koro (code promo BOHNIUM5)
100 g de farine complète T110
1,5 cc de levure de boulanger sèche
30 g de graines de tournesol Grillo'Sol de mon partenaire Graine de Breton
Retirer la cuve de la machine à pain et ajouter la pale si elle n'est pas déjà mise.
Verser l'eau dans la cuve. Ajouter le sel, le miel puis les farines, en veillant à recouvrir l'eau.
Faire un puits peu profond dans la farine et y ajouter la levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.
Replacer la cuve dans la machine à pain et programmer pain blanc, ou classique ou français.
Poids 1 kg, dorure moyenne.
Au premier bip, ajouter les graines de tournesol.
Laisser refroidir et découper en tranches.
Bon appétit!
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