Cake au chocolat noir fondant de Sophie

Publié le 19 juillet 2023 par petitbohnium

J'ai trouvé cette fabuleuse recette qui vaut vraiment le détour dans le fameux bouquin des cakes de Sophie. Je n'ai absolument rien modifié et je peux vous dire que c'était juste divin!! à se taper le cul par terre!

Je suis distributrice des pistoles de chocolat, si vous souhaitez le catalogue, laissez-moi votre adresse mail.

Pour 6/8 gourmands :

3 oeufs moyens

130 g de sucre en poudre

50 g de farine fluide

1/3 de sachet de levure chimique

150 g de beurre demi-sel mou

150 g de pistoles de chocolat noir (je suis distributrice)

Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.
Incorporer la farine et la levure.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes sur puissance moyenne ou au bain-marie.

Mélanger.

Incorporer le chocolat fondu à la préparation.

Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné et mettre au four pour 30 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Bonne gourmandise !