poêlée de riz au poulet et aux lardons à la crème
Une poêlée qui a bien plu à ma petite famille!
Pour 4 personnes: (pour deux repas)
2 sachets de riz
3 escalopes de poulet
1 paquet de lardons
1 pot de crème fraîche épaisse
sel, poivre
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, découper les escelopes en petits morceaux.
Faire revenir dans une poêle les lardons sans ajout de matière grasse.
Y ajouter ensuite les morceaux de poulet. Bien faire dorer le tout.
Ajouter la crème fraîche puis le riz cuit. Bien mélanger le tout.
Saler, poivrer.
Servir chaud.
