Muffins façon chouquettes

31.01.2023 …

Par petitbohnium

Avec cette recette je participe au défi "hommage pour Charlotte" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

J'ai donc pioché cette fois cette recette sur le blog de Charlotte Les recettes de la Débrouille, recette qui m'avait déjà fait de l’œil. Je les ai réalisé pour les collègues de mon mari. Mais franchement j'avais envie de craquer et d'en chiper un!

Je suis distributrice du sucre en grains, si vous souhaitez le catalogue, laissez-moi votre adresse mail!

Concernant mon partenaire Coeur de Ruches, leur pot sont à 8 € et vous pourrez passer commande par mail contact@coeurderuches.fr

Pour 12 muffins :

220 g de farine fluide

1/2 sachet de levure chimique

80 g de cassonade

1 cc d'extrait de vanille liquide

30 g de miel de châtaigner de mon partenaire Cœur de Ruches

140 g de beurre fondu

4 oeufs moyens

sucre en grains (je suis distributrice)

Préchauffer le four à 180 °C.
Fouetter les oeufs avec la cassonade.

Ajouter ensuite la vanille, le miel et mélanger.

Ajouter la farine, la levure et mélanger à nouveau.

Incorporer en 3 fois le beurre fondu en mélanger bien.
Répartir dans un moule à muffins dans lequel des caissettes en papier auront été placées.

Verser la pâte au 3/4 dans les caissettes.

Saupoudrer chaque muffin de sucre en grains.

Enfourner pour 15 minutes.

Laisser totalement refroidir.
Bonne gourmandise!

Partager cet article

Commenter cet article

Sylvie

07/03/2023 13:56

Recette faite et validée ! Je dirai que c'était plus un "fondant" au niveau texture, mon mari à dit que cela lui rappelais un peu la pate à crêpe, je réessaierai avec peut être un parfum genre fleur d'oranger ou rhum ! J'avais divisé la recette par deux et comme j'ai cuit au cake factory maintenant je mets systématiquement 5° en plus et 5 minutes en plus et c'est parfait.

Répondre

petitbohnium

07/03/2023 14:50

Bonjour Sylvie, merci pour ce retour! Je ne les avais pas goûté, mais mon mari et ses collègues si. Ah oui avec du rhum ça doit être parfait

Sandrine ♥ Ma Bulle aux Délices ♥

01/02/2023 06:56

C'est trop trop bon ça ! hihi bises

02/02/2023 11:45

Oui en effet, trop bon! bises

Marion

01/02/2023 06:06

Trop mignons et gourmands tes muffins ! Parfait pour accompagner un café ! Bonne journée, bises.

02/02/2023 11:41

Merci ma belle Marion! oui en effet! bonne journée, bises

Nadine

31/01/2023 17:50

Ils sont superbes tes muffins! bonne soirée!

31/01/2023 21:37

Merci ma belle Nadine, belle soirée à toi aussi!

thithoad

31/01/2023 16:08

des muffins bien tentants bonne fin de journée

31/01/2023 17:37

Merci ma belle Annyvonne! bonne fin de journée à toi aussi

Bal des saveurs

31/01/2023 15:18

J'adore ca à l'air trop bon ! Bisous belle journée

31/01/2023 16:11

Oui ma coupine c'était trop bon! bisous belle journée à toi aussi

31/01/2023 14:35

Recette imprimée, je vous tiens au "courant" ...... Je pense diviser par deux pour la faire au cake factory...juste la cuisson à voir car j'ai remarqué que, parfois, si je met mat la température et le temps de cuisson donné c'est pas toujours réussi ....

31/01/2023 15:02

Bonjour Sylvie, c'est normal, la cuisson sera toujours plus longue au Cake Factory, j'ai hâte d'avoir votre retour, bonne journée!

Anonyme

31/01/2023 12:20

Bonjour, sont-ils moelleux ? J'ai vu sur un groupe Facebook que vous aviez mis en photo des gateaux forme coeurs, est-ce que vous allez mettre votre recette sur votre blog, car ils font envie ? Merci, bon appétit

31/01/2023 15:03

Bonjour Anoyme, oui d'après le retour de mon mari, je n'y ai pas du tout goûté. Mais ils sont vite partis! Oui oui les petits gâteaux en forme de coeurs sont prévus le 14 février pour la saint valentin, je suis ravie de voir que vous me suiviez sur Facebook

Adèle

31/01/2023 12:15

Bonjour, c'est obligatoire du miel de châtaignier, j'en ai pas? Et quel diamètre vos muffins ? Merci

31/01/2023 15:10

Bonjour Adèle, non ce n'est pas obligatoire le miel de châtaignier. Le diamètre de mes muffins sont de 5 cm, bonne journée

la cuisine de Poupoule

31/01/2023 08:58

Miam miam voilà de bons petits muffins Bonne journée Bisous

31/01/2023 11:29

Oui vraiment très bons! bonne journée ma belle bisous