ragoût de pommes de terre aux boulettes de boeuf
des pommes de terre
1 brique de tomacoulis
des boulettes de boeuf
1 bouillon de boeuf
bouquet garni
sel, poivre
vin blanc
Dans un wok, faire revenir les boulettes de boeuf, ensuite y ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, mouiller avec le tomacoulis, le vin et un peu d'eau. Y ajouter les herbes, saler et poivrer et laisser mijoter une bonne heure.