Gratin de brocolis au riz et au thon

Avec cette recette je participe au défi "Les céréales" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai donc justement pioché cette recette sur le blog de Sonia La Cuisine de Boomy.

C'était un excellent plat qui nous a plu à tous les 3 et ça c'est pas si simple si vous avez l'habitude de me lire.

Avec l'application j'ai compté 3 points WW la part.

Pour 6 gourmands :

200 g de riz basmati cru

1 kg de brocolis surgelés

1 boite de thon de 180 g égouttée

1/2 oignon

20 cl de coulis de tomates

1 cc de sucre en poudre

1 cs d'ail semoule

40 g d'emmental râpé

sel, poivre

1 cs d'herbes de Provence

Cuire le brocolis, ici à la vapeur 3 minutes dans le Cookéo avec 20 cl d'eau dans la cuve, les légumes dans le panier. Réserver.

Cuire le riz comme indiqué sur le sachet, dans un grand volume d'eau salée, égoutter, réserver.

Préchauffer le four à 210°C.

Ajouter le coulis de tomates dans une sauteuse, avec l'oignon émincé, l'ail semoule, puis le thon bien émietté.
Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence ainsi que le sucre en poudre. Bien mélanger.

Faire chauffer environ 5 minutes. Puis ajouter le riz, mélanger.
J'ai ajouter un peu d'eau pour que ce soit moins pâteux, j'ai fait à l’œil. Bien mélanger.

Déposer les brocolis en une seule couche bien uniforme dans un plat à gratin. Saler, poivrer.

Ajouter dessus le riz à la tomate et au thon, bien lisser.

Parsemer de fromage râpé.
Enfourner entre 15 et 20 minutes.

Servir bien chaud.
Bon appétit !
 

Comments

[Alicia baldessaveurs]

C'est original avec le brocolis !
Bisous belle journée coupine

[petitbohnium]

oui en plus on adore ce légume ici
bisous coupine
belle journée

[Rachida]

Un bon gratin qui donne envie, merci bonne journée bis

[petitbohnium]

il était trop bon
bises
bonne soirée

[Marion]

Un gratin tout simple, facile et bien complet ! C'est une bonne recette du quotidien.
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

exactement! franchement un gratin au top
bonne journée
bises

[Coco de Nice]

un gratin original, j'aime !
bisous
bon week-end

[petitbohnium]

je suis ravie qu'il te plaise
belle journée à toi
bisous
bon week-end également

[Cooking Julia]

Super ce gratin complet, tout à fait le genre de plat que j'aime faire ! Bises

[petitbohnium]

je suis ravie qu'il te plaise
bises

[Céline]

Coucou, top ce gratin il m'aurait plu.

[petitbohnium]

coucou merci ma belle, simple et super bon

[delphine]

Ce gratin me plait il doit être délicieux et il est très bien équilibré
Bises

[petitbohnium]

je suis ravie qu'il te plaise, oui en effet il est bien équilibré
bises

[Isa]

Bonjour, pourquoi ajouter du sucre? Il n'a pas sa place dans ce plat? MERCI

[petitbohnium]

Bonjour, je suppose pour l'amertume de la tomate.
Je suppose que si le sucre est là c'est qu'il y a une bonne raison.
MERCI

[la cuisine de Poupoule]

Il a l'air bien bon ton gratin je pense que je vais le tester
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

oui il était vraiment très bon
bonne journée
bisous

[betty]

un bon légume nous aimons le brocoli a la maison , bravoooo a toi , belle journée bizzzzzzzzzz

[petitbohnium]

merci beaucoup, belle journée à toi aussi
bises