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J'ai eu envie de faire une huile pimentée pour offrir, je suis assez contente et fière de ma petite bouteille!
Pour 50 cl d'huile pimentée:
50 cl d'huile d'olive extra vierge
1 brin de romarin séché de Chez Barthélémy
1 brin de thym séché de Chez Barthélémy
1 brin de myrthe séché de Chez Barthélémy
10 feuilles de laurier séchées de Chez Barthélémy
10 piments oiseaux de l'île au épices
de la baie rouge
Mettre tous les ingrédients dans une bouteille.
Fermer hermétiquement.
Laisser macérer 2 à 3 semaines avant son utilisation.
A parsemer sur de délicieuses pizzas! Bon appétit!
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