Eton mess léger au kiwi
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Aujourd'hui sur l'un de mes réseaux sociaux il y a un défi dont le thème est "autour de la meringue".
Je vous propose donc un dessert minute qui fera sensation ! et en plus c'est bon, gourmand et sain!
Avec cette recette je participe également au défi "Recettes printanières" organisé par Céline du blog La cuisine de Silena et Stéphane sur Recettes.de.
Pour 1 gourmand :
200 g de fromage blanc à 0% mg
1 cs d'édulcorant en poudre
2 kiwis
3 cs de perles de meringue de mon partenaire Prêt à Garnir
1 cs de crumble de meringue de mon partenaire Prêt à Garnir
Mélanger le fromage blanc avec l'édulcorant. Réserver.
Éplucher les kiwis, en détailler 1 et demi en petits dés.
Ajouter au fond de la coupe 1 cs de perles de meringue, ajouter une couche de kiwis en dés, recouvrir par une bonne couche de fromage blanc.
Recommencer : meringues, kiwi, et terminer par le fromage blanc.
Couper le kiwis restant en tranches et le disposer sur le fromage blanc.
Ajouter les dernières perles de meringue et un peu de crumble de meringue.
Servir de suite.
Bonne gourmandise !