Blancs de poulet panés façon Tenders KFC à la air fryer
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Cette recette était trop trop bonne! Je l'ai trouvée ici.
J'ai modifié un peu, vous commencez à me connaître, il faut souvent que je change quelque chose. Ne me demandez pas pourquoi, je n'en sais rien, lol!
Sinon le poulet était super moelleux, la panure croustillante et ce n'est pas gras! comment se faire plaisir tout en limitant la casse du gras!
J'adore ma air fryer!
J'ai eu des questions justement sur celle-ci, alors j'ai la ninja 2 tiroirs 9 litres, elle est parfaite pour nous! On peut y faire cuire un poulet dans chaque bac, ou alors on peut cuire d'un côté et de l'autre autre chose, le tout simultanément avec deux programmes différents; J'ai trouvé ça super pratique !
Avec cette recette je participe au défi de Compile Moi Un menu dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ?
La marraine de ce tour marraine Florence – Dans ma p’tite cuisine rose a choisi le thème de Finder Food.
Pour 4 gourmands :
500 g de filet de poulet
90 g de farine fluide T45
1 cc d'ail semoule
1 cc d'oignons en poudre déshydratés
1 cc de paprika doux de mon partenaire Epices c bio
3 oeufs moyens
1 cc de moutarde forte
3 belles poignées de corn flakes non sucré
2 belles poignées de chapelure Panko
sel, poivre
sauce Sweet Chili Bio de mon partenaire Base Organic Food
Dans une assiette creuse mélanger la farine, paprika, ail, oignons, sel et poivre.
Dans un grand bol battre les oeufs avec la moutarde.
Dans un grand sac de congélation, y verser les cornflakes et les écraser grossièrement. Ajouter la chapelure Panko et mélanger.
Couper les blancs de poulet en aiguillettes.
Les rouler dans la farine, puis dans l'oeuf, les ajouter dans le sac et secouer.
Les placer dans la cuve de la air fryer.
Programmer Air fryer, 18 minutes à 180 °C.
Servir avec la sauce Sweet Chili.
Bon appétit !