Salade de crudités au jambon Serrano

Publié le 24 juillet 2023 par petitbohnium

Et voici la dernière recette avec le délicieux jambon de mon partenaire Hamolé.

Franchement vous pouvez y aller les yeux fermés, c'est du jambon de grande qualité, super savoureux!

J'avais envie de réaliser une belle salade bien fraîche vu les chaleurs qu'il a fait (j'ai réalisé cette salade début juin pour info, oui j'ai un peu d'avance par rapport à vous, de quoi me laisser le temps de m'organiser).
J'espère que cette salade vous plaira autant qu'elle nous a plu, si si le mari a aimé, même adoré! vous lui servez de l'entrée, des salades et du chocolat et il est heureux!

Pour l'adolescente heu... elle ne mange pas tout cela lol ! on repassera! mais c'est pas grave, c'était pas pour elle, na !

Pour 2 gourmands :

2 mini concombres de mon partenaire O Frais

2 tomates grappes de mon partenaire O Frais

1 gros avocat de mon partenaire O Frais

100 g de jambon Serrano Natural de mon partenaire Hamolé

1 pot de copeaux de parmesan

basilic séché

sel, poivre

Sauce César

Éplucher les concombres et les couper en fines tranches. Les placer dans deux assiettes.

Laver les tomates, enlever le coeur, les couper en dés et les ajouter également dans les assiettes.

Eplucher, enlever le noyau de l'avocat et le couper en tranche, en ajouter 1/2 avocat par assiette.
Effeuiller le jambon Serrano et l'ajouter sur les crudités.
Parsemer de copeaux de parmesan, de basilic, saler , poivrer et servir bien frais avec la sauce.
Bon appétit!