Brochettes de poulet au sudachi et sauce soja sucrée
J'ai réalisé ces délicieuses brochettes au bon goût d'agrume japonais Sudachi, ce fut une belle découverte!
La viande était ultra moelleuse, et bien parfumée!
Pour 4 gourmands :
500 g de filet de poulet
1 g de sudachi en poudre de mon partenaire Sudachi Powder
4 cs de sauce soja sucrée de mon partenaire Maison Lipopette
1 cs d'ail semoule
1 cc d'herbes de Provence
sel, poivre
Détailler la viande en cubes, la mettre dans un plat avec tous les ingrédients. BIen mélanger, fillmer.
Laisser au frais pendant 4 heures.
Monter la viande en brochettes et les cuire à la plancha ou au barbecue.
Servir bien chaud.
Bon appétit!