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J'ai réalisé ces délicieuses brochettes au bon goût d'agrume japonais Sudachi, ce fut une belle découverte!
La viande était ultra moelleuse, et bien parfumée!
Pour 4 gourmands :
500 g de filet de poulet
1 g de sudachi en poudre de mon partenaire Sudachi Powder
4 cs de sauce soja sucrée de mon partenaire Maison Lipopette
1 cs d'ail semoule
1 cc d'herbes de Provence
sel, poivre
Détailler la viande en cubes, la mettre dans un plat avec tous les ingrédients. BIen mélanger, fillmer.
Laisser au frais pendant 4 heures.
Monter la viande en brochettes et les cuire à la plancha ou au barbecue.
Servir bien chaud.
Bon appétit!
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