Velouté brocolis cheddar au Thermomix

Voici une soupe qui plaira à vos petits monstres ainsi qu'aux grands! Un délicieux velouté au bon goût de fromage! Nous avons adoré!

Pour 4 gourmands :

1 tête de brocoli

2 pommes de terre

1 oignon

1 belle carotte

1 gousse d'ail

2 cc d'huile d'olive

1 litre de bouillon de volaille

100 g de cheddar râpé

1 pincée de noix de muscade

sel, poivre

Peler, couper les pommes de terre, la carottes en morceaux et les laver. Réserver.

Détailler la tête de brocoli, en petits bouquets, les laver, réserver.

Eplucher et couper l'oignon en 4, l'ajouté dans le bol avec l'ail épluché. Mixer 6 secondes, sur vitesse 6.

Ajouter l'huile, programmer 4 minutes, 100 °C, vitesse 4.

Ajouter les légumes, programmer 18 minutes, Varoma, vitesse 1.

Ajouter le fromage, mixer 30 secondes sur vitesse 6 et servir sans attendre.

Bon appétit!

Comments

[Marina.S]

Très bonne soupe

[petitbohnium]

Merci beaucoup Marina. Au plaisir de vous lire à nouveau.

[LespetitsplatsdeBéa]

Il est bien réconfortant c'est tout ce qu'il nous faut beaucoup de vent dans ma région aujourd'hui bises

[petitbohnium]

Merci ma belle Béa, ici c'est plutôt calme mais le froid et la pluie sont au rendez-vous. Bises

[La cuisine de poupoule]

Un bon velouté extra avec cette pluie
Bon dimanche bisous

[petitbohnium]

Comme tu dis! heureusement qu'on a Halloween pour nous égayer cette triste saison! je déteste la pluie... bon dimanche ma belle, bisous