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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

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Mini toasts de foie gras et sa gelée de l'alchimiste (coing et or)

Mini toasts de foie gras et sa gelée de l'alchimiste (coing et or)

Voici de quoi faire briller les yeux de votre Valentin ou votre Valentine avec cette gelée de coing de l'alchimiste que vous pouvez trouver ici! Au passage merci à Pierre qui m'a gentiment offert ce pot! C'est une belle découverte! J'ai voulu la tester...

Magret de canard séché au thym et au poivre

Magret de canard séché au thym et au poivre

J'ai réalisé ce magret fumé pour le placer dans mon assiette entrée Terre/Mer que j'ai servie au Réveillon de Noël, c'est super bon! et tellement meilleur fait maison! J'en profite pour vous remercier à tous d'être là, présents sur le blog, un grand merci...

Petits rennes au gingembre

Petits rennes au gingembre

Voici de mignons petits rennes, j'avais peur pour le goût mais sincèrement le gingembre reste très subtile, on sent plus le miel, ces biscuits sont vraiment délicieux! J'ai utilisé ici un nouvel emporte-pièce réalisé grâce à une imprimante 3 D, je n'en...

Roulé à l'origan, crème de salami

Roulé à l'origan, crème de salami

J'ai réalisé cette recette à servir lors de l'apéro du réveillon. C'est très bon! J'ai utilisé ici le Kitchenaid, le Thermomix et en moules Demarle, le Flexipan plat et la toile de cuisson SILPAT, si vous souhaitez l'un ou l'autre de ces produits Demarle,...

Toasts de rillettes de saumon à l'aneth

Toasts de rillettes de saumon à l'aneth

Voici une recette ultra rapide! C'est ultra méga bon et franchement c'est prêt en 15 minutes, cuisson comprise! J'ai utilisé ici la toile SILPAT, si vous souhaitez la même, contactez-moi! Pour 16 bouchées : 1/2 baguette de la veille 1 pot de rillettes...

Petits moelleux aux poivrons à l'espelette

Petits moelleux aux poivrons à l'espelette

Ces petits moelleux sont délicieux et super simples à réaliser! Je les ai servi en accompagnement mais ils peuvent très bien être servis en apéro. Cela se mange sans faim! Je les ai réalisé dans l'empreinte mini muffins de Demarle si vous souhaitez la...

Toasts aux saucisses knackis

Toasts aux saucisses knackis

Voici ce que j'ai réalisé pour un apéro improvisé! C'est vraiment de la cuisine du placard car je n'étais pas chez moi et il a fallu que je fasse avec les moyens du bord. Recette validée par tous! Cette recette se cuit sur la toile SILPAT, si vous souhaitez...

Verrines, inspiration italienne

Verrines, inspiration italienne

Pour mon apéro dinatoire, je voulais absolument des verrines, du coup me voilà à chercher ce que je pourrai faire et puis je me suis laissée guider par mon inspiration et tadam! Elles ont été appréciés, j'étais ravie! Pour 6 verrines : 6 cs de fromage...

Petits cakes au parmesan, rillettes de thon au Philadelphia

Petits cakes au parmesan, rillettes de thon au Philadelphia

Ces bouchées ont eu un énorme succès lors de mon apéro dinatoire! C'est rigolo mes convives disaient les petites gaufres, non en fait il s'agit du moule carrés savarins de Guy Demarle qui est juste trop bien! Si vous le souhaitez, contactez -moi! Ces...

Mini cannelés au bacon

Mini cannelés au bacon

Ces petits cannelés sont très bons, bien gourmands, ici nous aimons beaucoup le bacon, du coup les essayer c'est les adopter! Si vous souhaitez le moule mini cannelés, contactez-moi! Pour 30 bouchées : 100 g de tranches de bacon 2 oeufs 40 g de moutarde...