Pancakes roses
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Avec cette recette je participe au défi "L'automne" organisé par Sonia sur son groupe Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai pioché cette recette sur le blog de Emmanuelle Aux Délices de Manue.
J'avais doublé les quantités en voyant sa recette et ses 9 pancakes, je me suis fait avoir car en fait ils sont super gonflés! bon du coup ça nous a fait petit dej et le goûter! Ils étaient vraiment délicieux!
Avec cette recette je participe au défi de Compile Moi Un Menu dont le thème est "Octobre rose" et dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?
Pour 20 pancakes :
4 oeufs moyens
360 g de farine fluide T45
2 sachets de levure chimique
40 cl de lait demi-écrémé
60 g de sucre parfum framboise (je suis distributrice)
20 g d'huile de tournesol
2 pincées de sel
colorant en gel rose
miel de rose sauvage de mon partenaire Miels Lyonnais Gourmands
Ajouter tous les ingrédients dans le bol du Thermomix sans le colorant et le miel.
Mixer 20 secondes sur vitesse 6.
Ajouter le colorant et mixer 10 secondes sur vitesse 6.
Cuire comme moi dans une party crêpes ou à la poêle. On les retourne lorsque les bulles apparaissent.
Les accompagner du délicieux miel de rose sauvage qui a un goût qui fait penser à la framboise.
Bonne gourmandise !