Petits burgers au saumon fumé

Publié le 11 août 2023 par petitbohnium

Je recevais des amis, j'avais reçu ces petites brioches dans une Dégustabox, j'ai donc eu l'idée de cet assemblage à la dernière minute.
C'était vraiment très bon, une des filles de nos amis a dit "maman prends la recette!" elle s'est tellement régalé, ça fait super plaisir !

Pour 10 gourmands :

10 petites brioches

20 brins de mâche

6 petites tranches de saumon fumé

sauce ail (achetée en Allemagne, peut être remplacée par aïoli)

Inciser les brioches en deux en ne découpant pas totalement le chapeau.
Détailler le saumon en 10 portions.
Ajouter la sauce dans les petits pain, généreusement, ajouter la tranche de saumon fumée, deux brins de mâche.
Refermer et placer au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit !