Coulant au chocolat au Thermomix

Publié le 29 avril 2023 par petitbohnium

J'ai trouvé cette recette sur l'application Cookidoo, bon la recette était pour 8 nous on l'a faite pour 3 et on s'est vraiment régalé, le centre est super coulant et les extrémités sont croustillantes! un délice!!

Ma coupine Alicia avait aussi réalisé cette recette que je vous laisse découvrir ici!

Pour 3 gourmands :

100 g de beurre coupé en morceaux

50 g de sucre en poudre

100 g de pistoles de chocolat noir (je suis distributrice)

3 oeufs moyens

50 g de farine fluide T45

Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer et sucrer 3 gros ramequins (9 cm de diamètre pour les miens) et réserver.
Mettre le chocolat et le beurre dans le bol du Thermomix, puis faire fondre 5 minutes, 70°C, sur vitesse mijotage.

Ajouter le sucre, les oeufs, la farine puis mélanger 30 secondes sur vitesse 4.
Transvaser dans les ramequins et enfourner pour 10 minutes.
Sortir du four, laisser tiédir avant de servir avec de la crème anglaise ou une boule de glace vanille.
Bonne gourmandise!