Mousse au chocolat en pâte bombe
De la pâte à bombe? Késako? En fait c'est un mélange de sirop de sucre, de jaunes d'oeuf chauffé au bain-marie. C'est un petit peu fastidieux mais alors ça change tout! C'est la meilleure mousse au chocolat que j'ai mangé jusqu'à présent, une belle mousse...