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Voici une recette simple à réaliser et très bonne! un conseil pour servir ce plat, placer le jus dans une saucière. J'ai servi ce plat avec de la semoule épicée.
Pour 4 gourmands :
4 cuisses de poulet
1 sachet d'épices spécial couscous (marque U)
sel, poivre
20 cl d'eau
300 g de carottes en rondelles
2 gousses d'ail
En mode dorer, dans la matière grasse de votre choix, faire colorer les cuisses de chaque côté.
Ajouter les gousses d'ail écrasées, les carottes, les épices, sel, poivre et l'eau et mélanger.
Cuire sous pression 15 minutes.
Servir bien chaud.
Bon appétit!