Filet de saumon miel et pistache

Nous ne sommes pas fans d'agneau, du coup je vous propose une recette de poisson pour votre repas pascal.
C'était trop trop bon, la pistache se marie à merveille avec le saumon !

Avec cette recette je participe au défi "Pâques" organisé par Alicia du blog Bal des Saveurs et Stéphane sur recettes.de.

Pour 4 gourmands :

4 filets de saumon avec la peau

4 cc de miel d'Erable de mon partenaire Les compagnons du miel

2 cc d'huile d'olive

1 cs de pistaches hachées

sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.
Arroser le poisson  avec l'huile d'olive, masser.

Tartiner de miel les filets de saumon placés sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Déposer les pistaches hachées sur les filets de poisson.
Saler, poivrer.

Déposer quelques pistaches sur le dessus en déco.

Cuire 12 minutes.
Servir avec du riz.
Bon appétit !

Comments

[Marion]

Voilà une façon originale et bien parfumée de cuisiner le saumon !
Je te souhaite un bon week-end de Pâques, bises. Je te souhaite un bon week-end de Pâques, bises.

[petitbohnium]

merci beaucoup, oui ce saumon était incroyablement bon
Joyeuses fêtes à toi aussi
bises

[Rachida]

ça doit êtres bon avec pistache, merci bisous

[petitbohnium]

oui c'était excellent, bisous

[Cooking Julia]

Très belle version pour ce saumon ! Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises

[Alicia baldessaveurs]

J'aime beaucoup cette recette !
Bisous belle soirée coupine

[petitbohnium]

merci ma coupine
bisous
belle journée

[Coco de Nice]

délicieuse recette !
bisous
bon week-end

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous
bon week-end

[Fanfan]

Bonjour, par quoi remplacer le miel d'érable,je n'en possède pas? Merci, bon appétit

[petitbohnium]

Bonjour Fanny par du simple miel
bonne journée

[Camargue]

Bonjour, est ce que je peux prendre du dos de saumon(sans peau) congelé que je décongèle pour cette recette? Merci

[petitbohnium]

Bonjour oui bien sûr, sans soucis, avec plaisir

[Emmanuelle]

Elle est parfaite pour moi cette recette, comme toi je ne mange pas d'agneau, mais je raffole du saumon.
Bon week-end, bisous

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise, pareil je préfère largement le saumon
bon week-end, bisous

[betty]

un poisson bien préparer bravooooooooo bizzzzzzzz

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises