Gâteau à la carotte

Avec cette recette je participe au défi "Recettes printanières" organisé par Céline du blog La cuisine de Silena et Stéphane sur Recettes. de.

Ce gâteau est une vraie merveille, super moelleux un vrai délice !

J'ai trouvé la recette ici.

Pour 8 gourmands :

200 g de sucre en poudre

3 oeufs  moyens

160 g d'huile de tournesol 

300 g de carottes

220 g de farine 

100 g de poudre d'amandes

1 cs de zestes de citron de mon partenaire Épices c bio

1 sachet de levure chimique

1 cc de cannelle en poudre de mon partenaire Épices c bio

Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter les carottes dans le bol et mixer 10 secondes sur vitesse 7.
Ajouter l'huile de tournesol, les zestes de citron. Mixer 5 secondes sur vitesse 7.
Ajouter les oeufs et le sucre et mélanger 5 secondes sur vitesse 5.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger 10 secondes sur vitesse 4.
Ajouter la poudre d'amandes et la cannelle et mélanger une dernière fois 5 secondes sur vitesse 4.
Transvaser la pâte dans un moule à bords hauts. 

Cuire entre 45 minutes et une heure en surveillant la cuisson (pour moi j'ai eu besoin de 1 heure de cuisson).
Laisser totalement refroidir avant de démouler.

Décorer avec de la chantilly à la vanille et quelques décors en sucre.
Bonne gourmandise !

Comments

[Marion]

J'adore les gâteaux à la carotte ! J'aurai bien goûté ton gâteau bien gourmand et épicé.
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

ah franchement celui ci il mérite d'être connu
bonne journée
bises

[Cooking Julia]

C’est vrai qu’il a l’air bon et très moelleux ce gâteau ! Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup, oui en effet il l'était
bises

[Recette au thermomix]

Très beau gâteau bien parfumé avec la carotte. Vous me tentez beaucoup. Merci.

[petitbohnium]

merci beaucoup
si vous le testez, vous m'en direz des nouvelles !

[zika]

Un régal et ça se voit, bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[Coco de Nice]

on s'y fait au gâteau de carotte, finalement ça le fait très bien
c'est doux
bisous bisous
bonne fin de journée

[petitbohnium]

franchement oui, je n'ai plus du tout d'aprioris avec la carotte dans la pâtisserie car d'une la carotte est naturellement sucrée et elle apporte un moelleux incroyable et on ne la sent pas.
Bisous bisous
bonne journée à toi

[Rachida]

Un délice ton gâteau il donne envie, merci bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[betty]

un bien beau gouté bravooooooooo bizzzzzzzzzzz

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises

[Mireille]

Bonjour, qu'avez vous ulisez comme moule à bord haut ? Merci

[petitbohnium]

Bonjour Mireille un moule à brioche Demarle

[Alicia baldessaveurs]

Oh j'aime beaucoup cette recette, il va falloir que je teste !
Bisous belle journée coupine

[petitbohnium]

je suis contente que ça te plaise, tu m"en diras des nouvelles!
bonne journée
bisous coupine

[Mauricette]

miam miam !! on a envie de le déguster,

[petitbohnium]

oh merci, c'est trop gentil

[la cuisine de Poupoule]

Je n'ai encore jamais tester le gâteau à la carotte. Tu me donnes bien envie
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

ah oui il faut tester, tu verrais comme c'est bon
bonne journée
bisous

[sotis]

très tentant ce gâteau!!! bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[Emmanuelle]

Je n'ai jamais testé de cuisiner la carotte en pâtisserie, ça doit être très sympa.
Bonne journée bisous

[petitbohnium]

oui j'en fais souvent et c'est toujours un vrai régal
bonne journée
bisous