Sablés de Noël à la noix de coco
J'ai commandé ces petits emporte-pièces ici, c'est une petite entreprise qui crée des objets grâce à une imprimante 3 D! Je leur ai pris 4 emporte-pièces, vous en avez 3 ici, vous découvrirez le 4ème bientôt!
Là ce sont des emporte-pièces en 2D, avec un imprimé, cette recette est parfaite pour ces emporte-pièces car il faut une pâte non friable et non collante!
Ces petits sablés sont juste délicieux! Vous pouvez les réaliser avec l'aide de vos petits lutins!
J'ai utilisé ici la toile de cuisson SILPAT, si vous souhaitez l'avoir, contactez-moi!
Pour une trentaine de biscuits :
1 oeuf
250 g de farine
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre bien froid
75 g de noix de coco râpée
Préchauffer le four à 180 °C.
Déposer la toile SILPAT sur la plaque alu perforée.
Dans le bol du Kitchenaid, y déposer tous les ingrédients.
A l'aide de la feuille, malaxer la pâte sur puissance 1 ou 2 pendant 5 minutes.
Former une boule de pâte, l'étaler sur une épaisseur de 3 à 5 mm et découper des formes à l'aide des emportes pièces (2 D pour moi).
Les déposer sur la SILPAT et les cuire 10 minutes.
Les laisser refroidir sur une grille et les garder dans une belle boîte métallique.
Bonne gourmandise les petits lutins!
