Flan pâtissier sans pâte au Thermomix

Voici un flan réalisé dans le moule 12 parts, il est super bon mais pour bien faire il faudrait doubler les quantités pour ce moule ou prendre le moule marguerite ou tablette qui sont plus petits.

Rien à redire sur le goût il est à tomber!

Pour 12 gourmands :

3 oeufs

150 g de sucre 

70 g de maïzena

2 sachets de sucre vanillé

150 g de crème liquide

600 g de lait demi-écrémé

Préchauffer votre four à 180°C.

Préparer la crème. Ajouter les oeufs, le sucre, la maïzena, le sucre vanillé et la crème liquide dans le bol. Mixer 15 sec. / vitesse 6.

Ajouter le lait et régler 12 mn / 90° / vitesse 4..

Verser la crème dans le moule, saupoudrer le dessus de sucre vanillé et enfourner pour 30 minutes.

Laisser refroidir avant dégustation.

Démouler.

Bonne gourmandise!

Comments

[omothermix.com]

Il n'a pas fait long feu chez moi. En 2 jours, mes enfants ont tout engouffré :) :) :)

[petitbohnium]

ah ah! ici c'est pareil, c'était vite englouti!!