Beureks à la vache qui rit
Une petite recette rapide à préparer pour un apéro de dernière minute!
C'était juste délicieux!
Pour 6 à 8 gourmands :
Une petite barquette de fromage frais type Saint-Morêt
6 vaches qui rit
2 cs de persillade
Un paquet de feuilles de brick
Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger intimement les fromages et la persillade.
Couper les feuilles de brick en deux et replier en deux les moitiés afin d'obtenir une bandelette de brick.
Placer 1 cc de farce sur le bord et plier en triangles. Mouiller à la fin pour faire adhérer la brick.
Placer sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier cuisson.
Avec un pinceau, badigeonner de beurre fondu les dessus et cuire 10 à 12 minutes.
Servir de suite bien chaud.
Bon appétit!