Gâteau à l'orange

Voici un gâteau de saison réalisé dans mon moule tablette, le fameux! J'ai réalisé ce gâteau à 4 mains avec ma puce. Je l'ai emmené à partager avec mes collègues. Il a eu beaucoup de succès!

Pour 8 gourmands :

125 g de beurre ramolli

125 g de sucre en poudre

3 oeufs

le zeste et le jus d'une orange

125 g de farine

1 cc de levure chimique

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter les jaunes d'oeufs à la préparation précédente, le zeste d'orange haché et le jus d'orange. Ajouter progressivement la farine et la levure tamisée.

Monter les blancs en neige avec le sucre restant. Les ajouter à la préparation délicatement.

Verser dans le moule tablette et cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Laisser refroidir avant dégustation.

Bonne gourmandise!