Popote de petit_bohnium

J'organise sur ma page de cuisine facebook Popotement Bon les mercredis gourmands, le thème de ce mercredi est les biscuits sucrés ou salés, j'ai décidé de partir sur une base salée pour l'apéritif. Ici on adore ces longs biscuits à tremper! Pour 12 gressins:...

Voici la recette de la seconde sorte de brochettes que j'ai réalisé lors du barbecue de ce week-end, la viande était tendre à souhait, gouteuse... Cela a bien plu à mes convives et à nous aussi! Pour une dizaine de brochettes: 1.200 kg de boeuf viande...

Depuis quelques temps j'ai décidé de faire mes brochettes moi-même, à chaque fois elles remportent un franc succès! Ce week-end nous avions des amis à la maison, j'ai tenu à faire au moins un barbecue, de plus j'avais promis au mari de ma copine de lui...

Ces yaourts n'ont pas été avalés mais dévorés, pour en avoir goûté un, j'ai vite compris pourquoi! C'est le genre de recette que je referai pour faire découvrir! C'était Croooo Bon comme dirait ma puce!! Pour 7 yaourts: 1 litre de lait 1/2 écrémé 1 yaourt...

Une envie comme ça un soir de faire quelque chose d'exotique avec ce que j'avais sous la main! Ce qui est bien avec les nouilles chinoises c'est qu'elles s'accomodent vraiment bien avec pas mal de choses! Ce plat a été littéralement dévoré! Je ne suis...

Une recette simple et rapide comme je les aime! Le bacon mélangé au jambon donne un goût de fumé que nous adorons! Par croque: 2 tranches de pain de mie un peu de gruyère un peu de lait 1 tranche de bacon 1/4 de tranche de jambon sel, poivre un morceau...

Et voici la dernière recette de mon apéro dinatoire! Une verrine fraîche en bouche avec un côté acidulé, un côté crémeux et un côté tout doux! Intéréssant pour les papilles! Pour 4 verrines: 6 petites tranches de saumon parfumé à l'aneth et à l'huile...

Voici mon dessert de mon apéro dinatoire, je peux dire qu'une chose: une vraie tuerie! les verrines sont revenues vides! C'était fondant, frais, sucré (un peu trop pour moi) mais purée ce que c'était bon!!! Allez je vous laisse juger! Pour 6 verrines:...

Voici la quatrième recette de mon apéro dinatoire, celle-ci a étonné et a beaucoup plu, j'avoue que le côté sucré de l'abricot enlevait le côté piquant de la merguz, ce qui rééquilibrait les goûts! A refaire sans hésiter! Pour 32 mini brochettes: 8 bonnes...

Voici la 3ème recette de mon apéritif dinatoire, j'ai appris à ajouter des légumes lors de ces apéro pour que ça paraisse moins lourd. Les légumes bien frais plaisent en général et même la sauce est sans conséquence pour la ligne! Pour ce plateau: 3 petites...