Gratin dauphinois au thermomix
Cette recette est issue de mon livre Le meilleur de votre esp@ce recettes, pour en avoir entendu parler sur un forum de discussiuon spécial momo, je me suis demandée comment cela se faisait que je n'avais pas encore réalisé ce grand classique! oui par manque de temps! enfin quand on voit qu'il ne faut que 35 minutes de cuisson en tout je vous avouerai que l'excuse n'est pas trop valable! Alors le voici ce fameux gratin! Et oui il est soooo délicious!
Pour 6 gourmands:
1 gousse d'ail
1200 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles
400 g de crème liquide
1 cc de sel
1 pincée de poivre
gruyère râpé
Préchauffer le four à 210°C.
Placer l'ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse5.
Ajouter les pommes de terre, la crème, le sel et le poivre, et cuire 20 minutes/100°C/ sens inverse/ vitesse mijotage.
Verser le mélange dans un plat à gratin. Parsemer de gruyère.
Enfourner 15 minutes.
Servir chaud.
Bon appétit!