fromage

Wahou! la classe de faire son fromage maison!! Avec la multidélices on peut faire aussi d'autres fromages, je ferai prochainement justement une autre sorte de fromage mais chut! Voici de quoi bluffer mon entourage, et c'est moi qui l'ai fait! en fait...

Voici une petite idée d'entrée super sympa! Servie avec de la mâche ou une bonne salade verte, encore chaud le moelleux pour avoir un fromage bien coulant à l'intérieur et hop le tour est joué et les convives épatés! Mais c'est trop dur à faire allez...

Quoi? fondue auvergnate? Késako? Et bien une bonne fondue de fromages avec du fromage de là-bas! Pour bien faire on l'a accompagné avec du saucisson d'Auvergne! Pour 6 à 8 gourmands : 500 g de tomme fraîche 350 g de Cantal entre-deux 2 belles poignées...

Une recette inspirée par ma maman qui m'a parlé de ces fameuses lamelles de cantal à laisser fondre.... mmmmmm! Pour 6 à 8 gourmands : 1 kg 200 de pommes de terre 1 sachet de mini saucisses knacky des lamelles de Cantal sel, poivre beurre Faire fondre...

Voici une truffade que j'ai réalisé avec la tomme fraîche que j'ai ramené de l'Aveyron. Pardonnez si elle n'est pas aussi bien réalisée que dans le pays Auvergnat mais je suis du Loiret, ici nous n'avons pas ce genre de bon plat. Bon après je vais arrêter...

Pour 6 personnes : 1 kg 300 de pommes de terre 1 oignon 500 g de tome fraiche 200 g de crème fraîche épaisse 100 g de beurre sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, les rincer et les faire cuire à l'eau avec un oignon émincé....

Cette recette a été réalisée lors d'un lendemain de raclette, il n'y avait plus assez pour refaire une raclette mais assez de restes pour réaliser cette tortilla. Avec une salade c'était parfait pour un soir! Pour 4 à 6 gourmands : 2 grosses pommes de...

Pour 4 à 6 gourmands: 500 g de chou-fleur surgelé 1 barquette d'allumettes de lardons fumés 1 paquet de Bacon 1 paquet de poitrine fumé 1 pot de crème fraîche Du gruyère râpé 2 gros oignons Un beau morceau de Beaufort Sel, poivre Cuire le chou-fleur comme...

Une idée pour masquer un peu le goût du boudin blanc dont ma petite famille a en horreur mais dont moi je raffole! comment faire plaisir aux uns et aux autres! Recette de fin de mois, pour petit budget! Un plat bien complet! On a adoré! Pour 6 gourmands...

Mais c'est quoi une Chaumiflette? et bien c'est un bon plat d'hiver! c'est comme une tartiflette mais avec du Chaumes et au jambon! C'est trop miam!! Pour 6 à 8 gourmands : 8 grosses pommes de terre 1 paquet de lardons de jambon 1 pot de crème fraîche...