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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

apero

Roulés feuilletés fromage à raclette et salami

Roulés feuilletés fromage à raclette et salami

J'ai réalisé ces feuilletés avec un reste de raclette réalisée la veille. J'en ai profité de recevoir du monde pour un apéro dînatoire, ce qui fait que j'ai pu recycler les restes! 1 pâte feuilletée 10 tranches de salami 3 tranches de fromage à raclette...

Mini tartelettes pâte brisée au parmesan, à la rosette et leerdammer

Mini tartelettes pâte brisée au parmesan, à la rosette et leerdammer

Voici des tartelettes toutes mignonnes qui ont fait leur effet! Pour 20 mini tartelettes : 1 pâte brisée au parmesan faite maison 1 oeuf 1/2 barquette de Philadelphia un peu de lait sel, poivre 5 tranches de rosettes 2 tranches leerdammer Préchauffer...

Petits toasts de crème roquefort aux éclats de noix de cajou

Petits toasts de crème roquefort aux éclats de noix de cajou

J'ai réalisé ces bouchées pour un apéro improvisé, oui ce n'est pas chez moi que vous allez trouver un paquet de chips! mais ce jour là j'avais des noix de cajou! alors j'ai farfouillé dans le placard et le frigo et voilà ce que j'ai réussi à improviser...

Gougères à la mozzarella au thermomix

Gougères à la mozzarella au thermomix

Les gougères ont toujours un très grand succès lors d'un apéro, du coup j'en fais assez souvent! Nous adorons cela! Pour 6 à 8 personnes: 130 g de mozzarella râpé 80 g de beurre 1 cc de sel fin poivre 150 g d'eau 120 g de farine 3 oeufs Préchauffer le...

Crèmes brûlées au roquefort et chapelure de Parme

Crèmes brûlées au roquefort et chapelure de Parme

J'ai trouvé cette recette ici! et entre nous! elle déchire!!! carrément! une tuerie! une bombe! bref, on a adoré! 6 personne/s 250G crème fraîche liquide entière 120G lait 120G de roquefort 4 jaunes d'œuf 50G jambon de Parme, ou bayonne,tranches très...

Verrines pommes et camembert

Verrines pommes et camembert

J'ai trouvé cette délicieuse recette ici! J'ai adoré cette recette! A refaire! 4 pommes 100 ml d'eau 1/2 c à café d'agar agar 1/2 camembert 250 ml de crème liquide 1/2 c à café d'agar agar cerneaux de noix pour la déco paprika Délayer 1/2 cc d'agar agar...

trio de tartinades et leurs petits croûtons dorés

trio de tartinades et leurs petits croûtons dorés

J'ai servi ces tapas lors d'un apéro dinatoire. Dedans il y a deux choses que vous connaissez déjà : les rillettes de thon au Philadelphia et le délice de foie au Monbazillac, et pour ce trio j'ai voulu tester pour la troisième tartinade une au chorizo...

Mini navettes fourrées au saumon fumé, jeunes pousses et Philadelphia

Mini navettes fourrées au saumon fumé, jeunes pousses et Philadelphia

J'ai énormément de retard sur mon blog, j'avoue être fâchée avec cette nouvelle version d'over-blog, c'est tout moche, mon paramétrage n'est plus bon sur le blog, ça ne donne plus rien de joli et surtout je n'arrive à rien régler... bref rédiger un article...

Mini crêpes soufflées aux lardons

Mini crêpes soufflées aux lardons

Cette recette a été également réalisée lors d' l'apéro dînatoire de ce week-end, rapide, facile à faire et efficace! Recette trouvée ici! Ingrédients pour 48 mini crêpes : 2 oeufs 125 g de farine 25 cl de lait 70 g de fromage râpé 200 g de lardons sel...

Mini tartelettes Munster et bleu

Mini tartelettes Munster et bleu

J'ai réalisé ces petites bouchées pour un apéro improvisé, rien à dire, elles ont plu. Bon je n'ai pris aucun risque puisque tout le monde aimait le fromage! Pour une vingtaine de bouchées : 1/2 munster 1/2 bleu 1 oeuf 1 pincée de piment d'espelette 4...