Popote de petit_bohnium

J'ai eu envie de réaliser des keftas! Alors j'ai décongelé le reste de viande de mon partenaire Nature-regions.com, et hop en avant pour réaliser de délicieuses keftas!! Pour une quinzaine de keftas : 800 g de viande de boeuf diverses (ici palerons et...

J'ai eu envie de refaire du beurre maison pour parfumer mes viandes de boeuf ou mes pâtes. J'ai réalisé mon beurre au Thermomix en lui ajoutant du basilic frais et déshydraté. C'est surprenant! Nous avons bien aimé son petit goût frais! 500 gr de crème...

Il me restait la moitié d'un chorizo au frigo à utiliser rapidement, j'ai donc eu l'idée de faire cette recette avec mon précieux le momo! Cette recette est tout simplement à tomber! A refaire pour faire découvrir! Pour 4/6 gourmands: 100 g de poireaux...

J'avais envie d'une crème très chocolatée, mais peu sucrée! Avec cette recette mon envie fut vite comblée! Y a juste un petit bémol: comme un goût de trop peu!!! D'ailleurs aujourd'hui je fête mes 34 printemps! 1/2 l de lait 40 g de sucre 30 g de maïzena...

J'avais envie de tester la pâte à pizza faite au momo, je suis bien contente car c'est vraiment super! En revanche la prochaine fois j'ajouterai un peu de sel dans la pâte! On aime bien le sel ici! Une seule pizza a suffit pour nous 3. Il en reste d'ailleurs...

J'ai voulu faire à la base des rochers congolais mais la recette trouvée sur le net m'a paru plus que bizare, j'ai eu un gros doute et j'ai eu raison! Du coup ne voulant pas jeter ma pâte cuite qui a fait du coup comme une grosse plaque à la coco super...

Une autre recette de meringues! Et oui les enfants et moi adorons cela! mais ce n'était pas pour nous mais pour mes camarades de classe! Pour 12 meringues: 200 g de blanc d'oeuf protegg 200 g de sucre en poudre 200 g de sucre glace 12 gouttes d'arôme...

Ces délicieuses meringues sont réalisées avec les blancs de mon partenaire Protegg. Ce produit est révolutionnaire et me fait gagner un temps fou! j'ai plus besoin d'avoir des oeufs à la maison, ni de casser les oeufs, ni de séparer les blancs des jaunes!...

J'ai réalisé ces meringues pour mes amours qui comme moi adorent ça!!! laz prochaine fois j'en ferai des énormes!!!!! Pour 9 meringues moyennes: 120 g de blanc d'oeuf de mon partenaire protegg 106 g de sucre en poudre + 14 g de sucre vanillé 120 g de...

Une recette issue du livre fourni avec le momix, miam super bon! j'y aurais pas pensé moi-même! La sauce: 1 oignon rouge 40 g d'huile d'olive 700 g de coulis de tomates sel fin poivre 1 cc d'estragon déshydraté 280 g de thon en boîte 100 g d'olives vertes...