Les sauces Morin
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Voici un renouvellement de partenariat!
Les Sauces Morin, vous les avez déjà vu passer sur le blog, j'avais réalisé pas mal de recettes apéritives avec les sauces!
Les Sauces Morin, c'est une entreprise qui a été constituée par une famille de gourmets avec à la tête Jean-Marc et Marie-Madeleine Morin qui au départ étaient des poissonniers itinérants, vendant sur les marchés Tarnais, cette histoire commence en 1986.
Puis deux ans plus tard, ils arrêtent de vendre sur les marchés et ouvrent 2 poissonneries puis encore 2 autres dont une à Albi.
10 ans plus tard, ils délocalisent la boutique située en centre-ville et créent un laboratoire agrée sur Albi destiné à la fabrication de plats cuisinés artisanaux et naturels à base de fruits de mer.
En 1999, un client fait la réflexion à Jean-Marc Morin qu'ils s'étaient régalés avec le plateau de fruits de mer mais qu'il était dommage qu'elle ne soit pas accompagnée d'une bonne mayonnaise!
Les sauces Morin a vu le jour à partir de ce moment!
Les sauces Morin mettent un point d'honneur sur :
- le goût : il faut que la sauce ait le goût du fait maison.
- la qualité d'une fabrication traditionnelle
- la sécurité d'avoir un produit sûr et régulier.
Les sauces sont sans conservateur ni colorant.
J'ai donc reçu comme sauces :
- la fameuse mayonnaise comme celle de mamie!, si vous ne l'avez pas goûté, vous ne savez pas ce que vous ratez!
- la sauce béarnaise, ce n'est pas celle que je préfère en commerce mais celle-ci m'a carrément régalé, elle va paraître dans les jours à venir dans un délicieux burger!
- la sauce cocktail, on l'a dégusté avec la salade de ce jour, un vrai délice!!
- la rouille, j'aime beaucoup cette sauce avec du poisson!! elle est excellente!
- la sauce échalote, on peut l'utiliser avec des huîtres ou dans une délicieuse salade en vinaigrette! restez aux aguets, une recette arrive avec cette sauce!
- aïoli du Sud bio, alors ça on adore! avec des pains de poisson ou même des pommes de terre vapeur, avec une viande rouge! on surkiffe cette sauce!
- aïoli, un délicieux aïoli, au bon goût de mayonnaise!
Des recettes vont vite arriver avec ces produits! Franchement les sauces sont nappantes, très bonnes avec un maximum de goût et de fraîcheur, ce sont des sauces de qualité, comme si c'est vous qui les aviez réalisées!
On a le goût du bon, du bien fait, de quoi se régaler jusqu'au bout et n'ayez plus honte de saucer vos plats! d'ailleurs ne pas le faire, relèverai du crime!
Un grand merci Les Sauces Morin de nous avoir régalé et gâté une fois de plus!