Sorbet mousseux fruits exotiques [TMX]
Cette glace est tout bonnement fabuleuse! J'adore son parfum!
80 g de sucre en morceaux
500 g de fruits exotiques surgelées
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d'oeuf
Mettre le sucre en morceau et le sucre vanillé dans le bol et mixer 20 sec/vitesse 8 afin d'obtenir du sucre glace.
Ajouter les fruits surgelées, donner 3 à 6 impulsions de Turbo selon la grosseur des fruits.
Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1 min 30 / vitesse 5 en vous aidant de la spatule.
Insérer le fouet dans le bol et fouetter 1 min/ vitesse 3.
C'est prêt!