Risotto au saumon fumé [TMX]

J'ai trouvé cette recette ici! Très bonne recette! 

Pour 4 personnes:

Ingrédients: 
150 grs de saumon fumé 
1 échalote 
1 oignon 
1 poivron jaune 
20g beurre 
20g huile d'olive 
240G de riz spécial risotto 
65g de vin blanc 
600g d'eau 
1 cube de bouillon de légumes 
sel 
40g de parmesan 

Couper l'oignon et l'échalote et mixer 5sec vit5, puis ajouter le poivron en 
morceaux et mixer 3 sec vit 5. 
ajouter l'huile et le beurre 4 mn varoma vit 1 
ajouter le riz 4 mn varoma vit 1 FSI (sans gobelet doseur) 
ajouter le vin blanc 4 mn varoma vit cuillère et sens inverse 
ajouter le bouillon et cuire 25 mn 100° vit 1 et sens inverse. 
3 minutes avant la fin ajouter le saumon coupé en laniere 
Placer le risotto dans un plat, rajouter le parmesan et mélanger avant de servir aussitôt. 

Comments

[afaurore]

yessss avec Momo

[petitbohnium]

et viiiii vive le momo!!