Soupe de poireaux, pomme de terre et Kiri au Thermomix
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Avec cette recette je participe au défi "Recette light, légères, healthy, minceur..." organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai donc pioché cette savoureuse soupe sur la page Facebook de Sara : les gourmandises de Sara.
Je l'ai adaptée au Thermomix, elle était vraiment délicieuse! j'ai juste divisé les quantités par 2 car nous ne sommes que 2 à en manger!
Je vous mets donc la recette que j'ai réalisée. Je vous invite à aller faire un tour sur la page de Sara, elle regorge de délicieuses recettes ainsi que des recettes portugaises si vous en cherchez!
Pour 2 gourmands :
225 g de poireaux coupés en morceaux
25 g de beurre
1 pomme de terre moyenne
1/2 bouillon de cube de poulet (je les prends gélifiés)
75 cl d'eau
2 fromage Kiri
1 cc d'ail semoule
sel, poivre
Ajouter les poireaux et le beurre dans le Thermomix et faire chauffer 10 minutes à 100 °C.
Pendant ce temps, éplucher, couper la pomme de terre en morceaux et les laver. Réserver.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les fromages et programmer Varoma, 25 minutes, vitesse 1.
Ajouter les fromages, mixer 1 minute à vitesse 6 puis 1 minute à vitesse 10.
Servir sans attendre.
Bon appétit!