Soupe de poireaux, pomme de terre et Kiri au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Avec cette recette je participe au défi "Recette light, légères, healthy, minceur..." organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs

J'ai donc pioché cette savoureuse soupe sur la page Facebook de Sara : les gourmandises de Sara.

Je l'ai adaptée au Thermomix, elle était vraiment délicieuse! j'ai juste divisé les quantités par 2 car nous ne sommes que 2 à en manger!

Je vous mets donc la recette que j'ai réalisée. Je vous invite à aller faire un tour sur la page de Sara, elle regorge de délicieuses recettes ainsi que des recettes portugaises si vous en cherchez!

Pour 2 gourmands :

225 g de poireaux coupés en morceaux

25 g de beurre

1 pomme de terre moyenne

1/2 bouillon de cube de poulet (je les prends gélifiés)

75 cl d'eau

2 fromage Kiri

1 cc d'ail semoule

sel, poivre

Ajouter les poireaux et le beurre dans le Thermomix et faire chauffer 10 minutes à 100 °C.

Pendant ce temps, éplucher, couper la pomme de terre en morceaux et les laver. Réserver.

Ajouter le reste des ingrédients sauf les fromages et programmer Varoma, 25 minutes, vitesse 1.

Ajouter les fromages, mixer 1 minute à vitesse 6 puis 1 minute à vitesse 10.

Servir sans attendre.

Bon appétit!

 

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Emmanuelle 11/01/2021 19:16

Une bonne soupe pour se réchauffer, c'est parfait . Bisous

petitbohnium 15/01/2021 00:13

Complètement, surtout par ce temps! bisous!

plaisiretequilibre 11/01/2021 17:05

Le kiri apporte une belle onctuosité et un délicieux goût aux soupes, avec ces légumes cela doit être délicieux !
Je suis la nouvelle marraine du Foodista challenge, je viens de publier le thème sur mon blog, auras-tu envie d'y participer ? Belle soirée

petitbohnium 15/01/2021 00:17

Coucou avec un grand plaisir! je pensais l'avoir fait car je suis en train de décongeler de la viande pour le challenge, maintenant c'est chose faite! belle soirée!

Une Petite Faim 11/01/2021 15:52

coucou il fait tellement froid en ce moment , que je sauterai sur ta soupe sans hésiter, bisous

petitbohnium 15/01/2021 00:21

Coucou oh que oui! merci ma belle bisous

Sylvie 11/01/2021 12:48

MIAM mais pas de Kiri pour moi, je remplacerais ou par du boursin ou du st morte car non content de ne pas aimer le Kiri , j'ai quand même essayer et non, c'est quand même différent qu'avec mon cher bourson ou éventuellement st moret ou encore philadelphia !

petitbohnium 14/01/2021 00:23

Bonsoir Sylvie, oui évidemment vous pouvez changer par les fromages que vous citez ou même du chèvre frais, un délice! belle soirée!

sotis 11/01/2021 12:48

une soupe très agréable!!! biosus

petitbohnium 15/01/2021 00:24

Merci ma belle, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 11/01/2021 11:01

Une très belle soupe idéal avec se froid
Bonne journée
Bisous

petitbohnium 15/01/2021 00:27

Merci ma belle, oh que oui brrrr! belle soirée bisous

Yolande 11/01/2021 09:33

miammm une bonne soupe.. ce ne serait pas de refus.. surtout avec le froid qu'il y a actuellement (-5 en Alsace à l'heure où je t'écris...)
bon début de semaine
bizzzzoooo

petitbohnium 15/01/2021 00:30

Ah oui en effet il fait froid chez vous mais vous avez une tellement belle région et des plats tellement gourmands! belle fin de semaine à toi, bisous