Velouté de carottes à la vache qui rit {TMX}
Je me suis offert le thermomix! depuis le temps que j'en rêvais! Cette recette est la première que j'ai réalisé! elle a énormément plus!
Vous pouvez évidemment la faire sans le robot!
Pour 4 personnes:
1/2 oignon
500 g de bouillon de légumes
sel, poivre
500 g de carottes
10 g de beurre
2 portions de Vache qui Rit
eau
Couper l'oignon en deux et le mixer dans le bol 4 sec/vitesse 5.
Eplucher les carottes, les couper en morceaux de 3 cm et les mixer 10 sec/ vitesse 5.
Ajouter le bouillon,sel, poivre.
Chauffer 20 min/100°C/ vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et les portions de fromage et mixer 1 min/vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Ajouter de l'eau à votre convenance puis mixer 10 sec/ vitesse 4.