Moules à la fourme d'Ambert au Cookéo
Voici de délicieuses moules du Bouchot du Mont Saint-Michel! Délicieuses!
De plus, recette ultra rapides au Cookéo, le plus long a été le nettoyage, mais mon cher et tendre est venu à ma rescousse!
C'est un grand saladier, nous l'avons dégommé à deux tellement elles étaient savoureuses!
Pour 2 gourmands :
2 godets de moules du Bouchot du Mont Saint-Michel
1 échalote
25 cl de cidre bio
sel, poivre
250 g de crème de fourme d'Ambert
persil
Laver, gratter les moules, les rincer et les ajouter dans la cuve avec le reste des ingrédients sauf la crème de fromage.
Cuisson sous pression 3 minutes.
Ajouter la crème de fromage, mélanger et laisser en maintien au chaud 5 minutes.
Mélanger.
Servir bien chaudes avec des frites!
Bon appétit!