Chou-fleur à la mimolette au Cookéo

On obtient avec cette recette plus un écrasé de chou-fleur, avec des morceaux de poulet. C'est vraiment très bon! Les enfants ont adoré ce plat! J'ai utilisé ici de la crème à 12 % mg mais vous prendrez celle que vous souhaitez.

Recette du livret que je me suis offert en septembre. J'ai juste ajouté plus de fromage.

Pour 6 gourmands :

800 g de chou-fleur en fleurettes (pour moi surgelé)

200 g de mimolette râpée 

3 blancs de poulet

50 cl de crème liquide

 1 cc de Maïzena

sel, poivre

20 cl d'eau

Verser l'eau dans la cuve et cuire 4 minutes sous pression le chou-fleur en fleurette et les blancs de poulet coupées en cube, le tout ajouté dans le panier vapeur.

Retirer.

Dans la cuve, mélanger le chou-fleur, le poulet avec la crème et la Maïzena. Ajouter la mimolette, saler et poivrer.

Mélanger.

Mettre en maintien au chaud pendant 10 minutes avant de servir.

Saupoudrer de persil.

Bon appétit!