Ma salade du pêcheur

J'ai emmené cette salade à une réunion familiale, facile à faire, simple, avec des ingrédients qu'on a la plupart chez soi! Elle a eu un énorme succès! Servie bien fraîche, c'est un vrai bonheur!

Ici elle est réalisée pour une vingtaine de personnes!

Pour une vingtaine de personnes :

18 belles pommes de terre 

2 grosses boîtes de thon

1 pot de mayonnaise allégée

1 sachet d'olives noires

persil haché

Cuire les pommes de terre à l'eau et les laisser refroidir.

Les éplucher et les couper en morceaux.

Ajouter le thon émietté, les olives, la mayonnaise et le persil et bien mélanger le tout.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!