Roulés de courgettes au Philadelphia concombre & Truite fumée
J'avais envie d'amuses bouches apéritives fraîches mais pas lourdes en bouche, ces bouchées furent donc exactement ce que je voulais: croquant à la fois, doux mais aussi bien frais! Le mélange est parfait!
Pour 12 bouchées:
1 courgette
3 tranches de truite fumée
1/2 pot de Philadelphia concombre
Laver et essuyer la courgette.
La détailler en fines tranches à l'aide d'une mandoline.
Etaler du cream cheese sur la tranche et un morceau de truite.
Rouler sur elle-même et tenir à l'aide d'un pique.
Remettre au frais jusqu'au moment de servir!
